書籍「日本食」著 中原誠さんのご紹介
「日本食」というコンテンツには無限の可能性が秘められている” ご当地ラーメンから世界へ 「喜多方ラーメン坂内」 中原 誠さん著 ❤『日本食GLOBALIZATION』
全章を通じて、“日本食”の美味しさや楽しさは海外の方たちを笑顔にすることができるということがわかります✨
人口が減少していくという日本の外食産業が抱える閉塞感を打破し、海外で活躍したいと願う方へのメッセージを込められている、業界に携わる多くの方々におすすめしたい1冊だと思います❤
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