今週の一品②
drums のしげです！
今週の一品のお時間がやってまいりました！笑
僕はドラムを叩く前に元々、居酒屋でバイトしてたのもあって料理するのが好きなんですよね〜
ame full orchestraのInstagramをさかのぼって見てもらえたらわかると思うんですが、ちょいちょい作った写真をのせてます笑
なんでInstagramにのせなくなったかは、
ブログで、作った料理を紹介した方がおもしれーんじゃねーかな！
と思ったからです笑
たいしたもの作れないんですけどね…
温かく見守ってください笑
今週はコチラ！！
『新玉ねぎと小松菜の酢和え』
〈材料〉
・新玉ねぎ
・小松菜
・鶏ささみ
・酢
・ごま油
・醤油
・白ごま
・塩
・味の素
新玉ねぎの季節ですねぇ。
生で食べる場合、普通の玉ねぎだったら水に何分かさらしてからじゃなかったら辛くて食べづらいんですけど、
新玉ねぎだったら、分厚めに切って生で食べても全然辛くない。
最高です。
・小松菜は食べやすい大きさに切ってから沸騰したお湯に入れて、色が濃いめの緑から鮮やかな緑になるまで湯がき、
流水でさらした後、ギュッと絞ります。
・酢は他の調味料に比べて多めに入れてます！
醤油と塩と味の素は少々です。
・酢とごま油でだいぶ青臭さが消えているので、
小松菜が苦手の方でも食べられるんじゃないかと思います。
・今回は蒸した鶏ささみを上にのせました！(面倒だったら、ラップにくるんでレンジでチンでもOK)
シーチキンをのせても美味しいと思います！
・鶏胸肉verも食べたことがあるんですが、
鶏肉自体の味があまりしないように感じたので、ブラックペッパーを振って和えたら美味しかったです！
僕は最近、大量にこれを作ってほぼ毎日食べてます笑
体に良いものばかりだし美味しいのでオススメです！
簡単に作れるので是非試してみてください！^ ^
ではまた来週〜( ´ ▽ ` )ﾉ
