本日の夜ご飯。。。
今日は、リクエストで、グラタンでした~!!!
海老と鳥とキノコのグラタン★★★
の簡単な作り方をご紹介します!!!
①まず、バター大さじ2をフライパンに熱します!!!
②お好きな具を炒めます!!!
(うちは、鳥・海老・キノコ・玉葱・です!あらかじめ下処理をしておきます!)
③薄力粉を大さじ2ふりかけます!!
こんな感じにポソポソにします!
④お次にお湯を200cc投入します~
(ここで、牛乳入れたらダメなんです!!お湯です!!)
コトコト煮込みます~!!!!
⑤しばらくして、牛乳or生クリームを200cc投入しまーす!
(うちは、半々にしました!!牛乳100cc・生クリーム100cc。)
⑥仕上げに、塩小さじ1強・白胡椒・チーズを加え、味を整えます!!
⑦そして、耐熱皿に茹でておいたマカロニを入れ、
このホワイトソースを入れ、
とろけるチーズを乗せ、パン粉を振りかけ、
オーブンへGO!!!
パン粉に焦げ目が付いたら、食べごろです!!!
完成~~~
だまにならないやり方なので、時間もかからず、
サッと作れちゃいます!!!
それでは、ごちそうさまでしたーーー!!!