本日の夕食。。。
今日は初挑戦のメニューを作りました♪
それはカニのトマトクリームパスタ
！！
この前、イタリアンのお店で食べたカニクリームパスタの味が忘れられなくてお家で挑戦！！
レシピを持っていなかったので、チョコチョコ味見をしながら勘でソースを作りました。。。
フライパンにバターとオリーブオイルを少しづつひき、にんにくアッシェを入れ、香りが出たら、カニ瓶とトマトソース(オリーブオイル、にんにく、玉葱、塩胡椒、、ミルポア、ホールトマトで作成。)、白ワイン、生クリームを入れて少し煮ます。。。
最後に塩胡椒で味を整えます！！
(分量は計っていませーん涙、色合いを見て、味をみて、お好みで
)
いやぁ、物凄く簡単にできました！！
味も、望み通りで、満足でした★★★
他には、カボチャのソテー・アンチョビビネガーソース
と、ベーコンと榎茸のスープ
を作りました♪
ごちそうさまでした♪
明日は、卒業テストがあるので、今からテスト勉強をやりまーす
頑張りまーす♪
