LANTERN

9月20日にグランドオープン、「LANTERN」にお邪魔してきました~transportation/tpt_subway.gif

 

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木の質感を生かした、柔らかな印象の外観。お店の中に入る前から、癒される~decoration/dcr_heart04.gif

 

 

 

 

 

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その木に自然に馴染む、店名のコンクリート製プレートってところがオシャレspecific/spc_bell.gif

 

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アジアン×エスニックバル、アジアンリゾート的な雰囲気満載。

 

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緑と、ランタンの温かい光。和むわ~expression/eps_confident.gif

 

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美しい~、女性に支持されそうな内装specific/spc_ribbon.gifなのですが、なぜか男性も同じくらいいらっしゃいました!

ってか、その前に…私がうかがったのはまだグランドオープン前のプレオープン期間だったのに、満席って、すごくないですか?!

 

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テーブルの上にも、優しい灯り。

 

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さて、盛り上がっちゃいましょうか。華やかなカクテル類specific/spc_rouge.gif

 

さらに!

 

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パクチーたっぷりのカクテルに、奥はなんと

 

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お花の氷のアジアンカクテルexpression/eps_lovely.gif

女子の心鷲掴みなドリンクばかり、もちろんビールやワインなども豊富ですが。

 

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男女問わずに掴まれる、「カスタマイズ」。数種類のハーブの中から好みのものを選んで

 

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サラダにしてくれるランタンサラダexpression/eps_happy01.gif

ハーブは日替わり、だからどれを選んでも新鮮ですdecoration/dcr_emoji_238.gif

 

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全部種類が違う!添えられたお花も加わって華やかな生春巻きの盛り合わせdecoration/dcr_note.gif

見た目に美しいだけではなく、いずれもスーパーフードと呼ばれる食材を使っているところが特徴。

ちょっと和風で、ありそうでなかったと言いたい組み合わせのものは、定番のスイートチリソースだけでなく、もう一種類提供されるネギ醤油タレでいただくとより美味しいとおすすめですexpression/eps_confident.gif

 

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デコポンの葉っぱとカシューナッツがミックスされた、デコポンリーフのフライドポテト。

 

こういった、柑橘系の葉っぱを現地ではよく揚げて食べるのだとか、そうでないとかdecoration/dcr_flair.gif

 

全体的に爽やか、後味がほんの少し苦い。その苦味が後を引く感じなんですよね~expression/eps_smile.gif

色合い的にもアクセントになって、ポテトが絵になる!

 

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大定番、トムヤムクン。でもここのは一味違いました。

 

ハーブの爽やかさ、でしょうか。辛くて酸っぱくて旨い、だけじゃない!

辛いものが得意じゃない人もさらっといただけそうな不思議な美味しさですdecoration/dcr_heart01.gif

 

グリーンの器がまた素敵。赤と緑って互いを引き立てる関係性にありますよね~expression/eps_good.gif

 

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ランタンサテ盛り合わせ6種~っ!これは…

 

食に関心のある仲間同士の集いだったので、シャッター音が鳴り響いていましたspecific/spc_camera.gif

 

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気になったタコ。フォトジェニックなだけでなく、むにゅっと柔らかな食感や噛むほどにあふれ出す旨みもナイスspecific/spc_bell.gif

 

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これぞアジアン、海老decoration/dcr_heart01.gif

 

串を食べ終わったら、なんと串が刺してあったパイナップルを焼いて出してくれるのだとか…楽しみですexpression/eps_catface.gif

 

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ガパオで締めた後に…

 

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焼きパイン登場、これが意外と美味しい!次々にフォークが伸びてあっという間になくなってしまいました。

 

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ランタンサテがメインかと思いきや、

 

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真打登場、丸鶏のオーブン焼きspecific/spc_restaurant.gifこちらもカスタマイズ、好みのハーブで作ってくださいます。

 

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キレイに解体して、盛り付けなおして下さったところ。こちらは4種類の香り豊かな塩が添えられていました。

 

が…ハーブがしっかりと香るので、このままで十分美味しくいただいちゃいましたexpression/eps_bleah.gif

 

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フルーツコンフィチュールの大きなパフェ!

 

ジェラートやアイスの冷たさ、ジュレのちゅるんとした舌触り、底にはフレークが敷かれている、といった盛りだくさんなパフェ。

 

いやいや、どれも思わず写真に収めたくなる料理ばかりでしたexpression/eps_lovely.gif

 

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お手洗いも美しい、思わずこんなところまで写真に撮ってしまいました。

 

ごめんなさい、撮影用にお水を少し流させていただきました。男性用はどんなのなのか、気になりましたねexpression/eps_smile.gif

 

お腹もいっぱい、人に見せたくなる写真もいっぱいdecoration/dcr_dash.gif

 

これから毎晩、カメラやスマホで撮った写真がネットを賑わすことになりそうなお店です。なんといっても、グランドオープン前に満席でしたから。

 

内装、ハーブ、カスタマイズ、写真映え

 

トレンド盛りだくさんで、流行らないはずがないお店かも?!私も再訪を考えてますmその際はまたよろしくお願いします!

 

ご馳走様でした~expression/eps_paper.gif

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福地寧子|ふくちあやこ(フードアナリスト)プロフィール

福地寧子(ふくちあやこ)
好きな食べ物:パン全般、小麦製品
生年月日:2.14
出身地:千葉県

パンコーディネーター アドバンス/中医薬膳指導員/フードアナリスト1級(認定講師、パン食文化向上委員会委員長)/食生活アドバイザー2級/フードコーディネーター3級

私にとってパンは“命の糧”、1日3食(以上)パンを食べています。作れますが、食べる方が圧倒的に得意で、年間延べ200軒のパン屋を訪れてまもなく四半世紀を迎えます。そんなパン屋巡りや食べ歩きの備忘録としてこのブログを綴っています。ご一緒にパンを楽しみましょう!

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