仙台パン屋巡り 1＠Ademain
さてさて、翌朝は8時半集合でがっつりパン屋巡りです
ジャストオンタイムで現れた友人M、事前に場所も何にも分からずに、「パン」「仙台」のキーワードで出てきたお店を列記して送っておいたところ、順路を考えて回ってくれました～
まず1軒目は「Ademain（アドマン）」、彼女曰くちょいとハイソな人々が住むエリアにある、仙台では珍しいキレイメで高額路線のパン屋なのだとか…。
天気が良かったので、テラス席で朝食を食べている人々も…確かにキレイメなお店だわ
「パン屋」と頭に付いているのが違和感あるくらいのキレイなお店です。
店内もオシャレ、朝早すぎてハード系はまだ出ていませんでしたが、流行りの腰高の台を挟んでの対面販売もどきスタイルです。
台の正面の棚にも、少々陳列されています。手前がスコーン、奥は
主に菓子系の小物です。
野菜のデニッシュなど、個性的な商品も気になったのですが、
結局冷蔵ケースのなかのサンドイッチをチョイス。高額店と言われていた割には、サンドイッチはかなりリーズナブルだったもので…えぇ、庶民ですが、何か問題でも⁈
テラス席で、セレブに混じって朝ごパン
ベビーカーをひいたマダムが座っていらっしゃいました。
豆パンをひとつ、持ち帰ることにしたのですが、たったひとつを手提げに入れてくれました
サンドイッチは油紙に包んでくれています。
Mさんはピスタチオクリームの挟んであるパン、粒々は見える所だけで、
中はクリームです。
かなり濃厚なピスタチオクリームピスタチオ好きのツレに食べさせたいくらいでした、食べちゃいましたけど
サンドイッチは撮り忘れるくらいささっと胃に収まり…
クリームパンへ。
こちらがノーマルな「クリームパン」です。生地がちょっとしょっぱあったな～。カスタードは悪くないのですがバランスは私の感性には響きませんでした。
こちらがオレンジクリームパン、オレンジピールを練りこんだブリオッシュ生地にカスタードクリームが包まれています。
オレンジ風味、かなり強いです。クリームは見た目には同じように見えるのですが…生地と一緒に食べると全く別の味わいにも感じられてお店の人に確認しに行ってしまいました
目のほうが正しかった、同じクリームでした。
生地とのバランスでこんなにも感じ方が違うのだと改めて驚きましたね～。面白かった
お腹も満たされ、意気揚々と次のお店へ…ご馳走様でした～
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