仙台パン屋巡り 9＠パン工房 takupan
お次は「パン工房 takupan」、実は事前に調査して気になったところとして送ったリストに入っていたのですが…うっかり忘れておりまして
なんとなく外観が、チェーン店的な画一されたデザインっぽく見えないこともなかったものですから「ここは個人店？」なんてパン友Mに聞いてしまったりしてました…すみません
中はとってもシンプルな造り…
手前がイートインスペースで、トースターが置いてあるのが好印象でした
小さな個人店でも、店内にこういうスペースがあるお店が増えてますね～。お店にとっては厳しいのかもしれませんが、利用者にとっては嬉しいかも
個性的なパンが多いお店でした！サバのサンドイッチとか、
フランボワーズの…なんて表現したらいいのでしょうか。タルティーヌ？
あとは、揚げていないという「シュガーバトン」
パッと見揚げパンのように見えますが、焼成後にはちみつを塗って軽くあぶり、砂糖をまぶすのだとか。
パン友Mが購入したものを一口もらいましたが、さっくりと噛めるのですが、中はもっちり感のある生地。まぶしされた砂糖で揚げパン風味も楽しめました。カロリーは絶対的に低くなっているでしょうから、女子受けいいかも
バゲットがやや小さめだったこともあり…ここでついに我慢が効かず、購入してしまいました
クリームパンも何個目⁈危険だわ～
でも、きれいだったので。ついつい
バゲットはすっきりしたお味でした、クラストも薄めなので、食べやすいタイプです。
クリームパンが…やっぱりキレイ
そしてカスタードもバニラの香り高く、懐かしい感じの固さだけれど口どけが良く、私の心には相当に訴えてきましたね。
なかなか良かったかも
外観にケチつけてごめんなさいね～
ご馳走様でした～
