手打そば 元禄
長野土産にパンを購入してきてくださったと、嬉しいメール
前日まで長野にいた人を…手打ち蕎麦のお店に呼ぶって…今思うとセンスがない
でも気になっちゃったんですよね～、調べてみたら好評に付き移転的な方向性の情報が出てきたものですから
ってなことで、失礼して蕎麦屋にさせていただきました
若干分かりにくくて…一度通り過ぎてしまったりしましたが
セブンイレブンの脇の階段を下りた地下にあります。
胡蝶蘭が並んでます、まだ移転後まもない感じです。でも、以前からの常連さんがいるらしく店内は予約席ばかり…いいお客さんが付いているお店は、いいお店のはず。期待大です
お通し、出汁の沁みた大根…夏らしく冷やしてあります
しめ鯖、生姜ではなく山葵でいただきます。
アナゴの白焼き、さっぱり塩と山葵で
おすすめの茄子とみょうがの炒め物…は、別のテーブルのオーダーが間違って届きました。気付かずに撮ってしまったので、とりあえずアップ
我々のオーダーはカニのサラダ、贅沢にカニの身がたっぷり
殻を剥いてあるって食べやすくて嬉しいものですね～
そして
てんぷら盛り合わせ、イマドキのカリカリのイガイガではなく、ぺったり身に衣が密着したタイプ。
薄くてパリッとしているので食べた感じは軽いです。
天つゆ＆おろしたっぷり、もしくは塩でいただきたい夏野菜と海老
こうしてみると…結構食べてますね
締め蕎麦は更科と田舎蕎麦の合盛で。
喉越しはやはり更科ですが、食感重視派の私はしっかりと噛みごたえのある田舎も好み
鼻に抜ける蕎麦の香りがなんとも言えず良かったです
あぁ、大満足。都会のお蕎麦もなかなか…と思っていただけていれば良いのですが
ご馳走様でした～
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