Oパン
「Brasserie Gyoran」でいただいた、軽井沢土産
もちろんパンです、そして…
思い出のあるパン屋さん、「Oパン」の
10年位前に軽井沢で偶然見つけたお店、その頃は天皇・皇后両陛下の出会いのテニスコートの近くにお店がありました。
現在は、移転…というか、お店を無くしたのかな？？万平ホテルの売店などに卸して販売されています。
今回の目玉はこのライ麦パン。
偶然通りかかった時に、一目ぼれで購入したパンの現在形だと思われます。
その頃のものは、丸形でしたので、少々風貌は違いますが…お店の方が、こういうパンが食べたかったからパン屋を始めてしまったとおっしゃっていたのを懐かしく思い出しました。
その時は、あまりの美味しさに復路再度立ち寄って買い増ししてしまいました。
買い増しの際に、一緒に買ったのがこのパン。縦に、杏→プルーン→いちじくの3種の、かなり大きな丸ごとが埋まっているダイナミックなパンです。
あの時のは帰りのバスで、次は何が出てくるのかとワクワクしながら食べきってしまった…
今回は大事に食べますね
私にとってパンは写真と同じくらい、見るとその時のことが蘇ってくるようなものです。今回もあの頃を懐かしく思いながら、いただきました
あ～、美味しいパンって癒されますね
ご馳走様でした～
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