弾丸、徳島パン屋巡り?7 東大
臨時休業にも、ほぼ売り切れにもメゲず、夜は徳島駅付近を徘徊…駅前の百貨店地下でお中元崩れのコーヒーなんぞをゲットしたりして満喫
その後、晩御飯…お目当ては「徳島ラーメン」です。
目的のお店目指してGO、途中渡った川にかかった橋には阿波踊りの像(?)が…徳島だわ~
本当はその時期に来るのが一番楽しいらしいですね、来年ならアテンドして下さるという方が居たのですが、すでに手配後だったので今年は下見ということで。来年はよろしくお願いしますね~。
さて、目的地は「東大」、決して東京大学ではございません
徳島ラーメンのお店の名前です、そしてどうやら
いまやどの店でも当たり前っぽい、「生卵無料の発祥の店」らしいです
食券制、食感重視派の私は
太麺表示のあった、つけ麺を選択。
お店の歴史などを垣間見ながら待つこと暫し…
まずはノーマルな徳島ラーメンから。こちらは
細麺です、そしてその細麺にかなり濃厚なスープがよく絡んできます。
もちろん、生卵投入
続いて餃子、こちらはちょっと小さめ。そしてカボスで食べるのが徳島流なのだそうです。
つけ麺登場、なんとスープはコンロにかけてくださいます。冷めなくていいですね~
期待通りの太麺、
かなり食べごたえがありました
帰途、往路見られなかった女の人の阿波踊り像(?)を眺めつつホテルへ。
パンは翌日のお楽しみです。
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