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清澄白河パン屋巡り 3@OVAL

3軒目はリクエストして再訪、「OVAL」。

 

門前仲町駅集合でパン屋巡りした時に訪問して以来、半年ぶりくらいかな?

 

 

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相変わらず店頭にパンがある時間が短かったdecoration/dcr_sweat01.gif次から次へとお客さんが来て、あっという間に少なくなっていきました。

 

今回はあまりの暑さにシンプルなパンを3種類ゲット。

 

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全粒粉のパンに、チャバタ、そしてカンパーニュです。

 

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どれもアツアツでした、

 

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どれもキレイだわ~expression/eps_lovely.gif

 

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チャバタは特にアツアツ、まさに窯から出たての状態でした。パリッと張ったクラストと、もっちもちのクラム、サンドイッチにしていただきました。

 

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上が全粒粉、下がカンパーニュの断面。全粒粉が、ほの甘くてdecoration/dcr_heart01.gif特に気に入りました。

 

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次への移動の途中でシュークリーム屋さんをチラ見。

 

残念ながらかなり気温が高かったので、今回はスルーで。もう少し涼しくなったらまた!

 

さて、次へGO!

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福地寧子|ふくちあやこ(フードアナリスト)プロフィール

福地寧子(ふくちあやこ)
好きな食べ物:パン全般、小麦製品
生年月日:2.14
出身地:千葉県

パンコーディネーター アドバンス/中医薬膳指導員/フードアナリスト1級(認定講師、パン食文化向上委員会委員長)/食生活アドバイザー2級/フードコーディネーター3級

私にとってパンは“命の糧”、1日3食(以上)パンを食べています。作れますが、食べる方が圧倒的に得意で、年間延べ200軒のパン屋を訪れてまもなく四半世紀を迎えます。そんなパン屋巡りや食べ歩きの備忘録としてこのブログを綴っています。ご一緒にパンを楽しみましょう!

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