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Ludique

美食家のWさんからのお誘いは、なるべく断りたくありません。だって、いつも素敵なレストランをごしょうかいいただけるのでexpression/eps_catface.gif

 

が…

 

ここのところ都合が合わないことばかり…残念過ぎて、個人的に行ってきてしまいましたdecoration/dcr_dash.gif

 

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浅草の「Ludique(ルディック)」、最近出来たビストロです。

 

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おすすめのコースを選択、

 

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カウンターから見えるキッチンの奥の台に

 

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パンが置いてあるのがとても気になりましたexpression/eps_eye.gif

 

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生ウニとトウモロコシのムース

 

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フォアグラの最中 2種の味わい

 

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ラズベリーの酸味とフォアグラ、不味いはずがない組み合わせdecoration/dcr_heart04.gif

 

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真っ赤なトマトファルシー カニとキヌアを詰めて

 

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詰まってましたexpression/eps_smile.gif

 

目に涼やかな一皿、相変わらずアップが遅いことがバレバレですdecoration/dcr_sweat01.gif

 

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パン登場decoration/dcr_note.gif

 

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しっかりと焼き込まれたクラスト、クラムも実が詰まった感じです。

 

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豚肉とレモンコンフィのテリーヌ 夏野菜のピクルス添え

 

えぇ、アップが遅いですが、何か問題でも?!それでも備忘で載せておきたいくらい素敵なレストランだったということでexpression/eps_bleah.gif

 

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本日の鮮魚 ムール貝とじゅんさいのスープ仕立て

 

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メニューには載っていなかったのですが、鹿肉がはいったとのことだったので、それをお願いしました。

 

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締めの、カレーライス。ブイヤベースカレー、魚介の旨みが濃厚!やっとカウンターの奥に炊飯器がある理由が分かりました。

 

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口直しの後は、

 

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ココナッツのブランマンジェ 桃のジュレとパッションフルーツソース

 

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最後に小さなフィナンシェ付きのハーブティーで終了です。

 

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この日は長野からのお土産もいただいちゃいました~、一部群馬方面のも混じってますが。

 

丸いのが「cliche」という新しく見つけて下さったお店のもの、それ以外の2つはいつもの「Local bench」です。

 

お蔭様で、なかなか行くことのできない土地のパンで冷凍庫を埋めておけます。

お供まで一緒に、さすがの気遣い…いつもありがとうございますexpression/eps_happy02.gif

 

ご馳走様でした~expression/eps_paper.gif

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福地寧子|ふくちあやこ(フードアナリスト)プロフィール

福地寧子(ふくちあやこ)
好きな食べ物:パン全般、小麦製品
生年月日:2.14
出身地:千葉県

パンコーディネーター アドバンス/中医薬膳指導員/フードアナリスト1級(認定講師、パン食文化向上委員会委員長)/食生活アドバイザー2級/フードコーディネーター3級

私にとってパンは“命の糧”、1日3食(以上)パンを食べています。作れますが、食べる方が圧倒的に得意で、年間延べ200軒のパン屋を訪れてまもなく四半世紀を迎えます。そんなパン屋巡りや食べ歩きの備忘録としてこのブログを綴っています。ご一緒にパンを楽しみましょう!

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