福地寧子｜ふくちあやこ(フードアナリスト)オフィシャルブログ

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Spica、akka、Levian

投稿日：2017.11.05｜カテゴリー：お店紹介,パン,中部

長野からのお土産パン他expression/eps_happy02.gif

 

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3店、そして、ジャムとお菓子と調味料。

 

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パンだけアップspecific/spc_camera.gif

 

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Spica麦の穂、旗の台から小諸に移転。懐かしい～decoration/dcr_heart01.gif

 

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相変わらず、骨太expression/eps_smile.gif

 

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移転でより伸びやかになったような…食べていて気分が上がるパンですね。

 

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「akka」、佐久のパン屋さん。

あったかい感じの見た目、国産小麦に自家培養の酵母だそうです。

 

むちっとした食感、小麦とこだわりがぎっしり詰まっていますexpression/eps_confident.gif

 

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Levain上田店の食パン、多分「今日は失敗しちゃったの？」って言われることもあるんだろうなexpression/eps_smile.gif

 

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裏側が素敵～、がっちり焼き込まれていますexpression/eps_lovely.gif

 

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この気泡decoration/dcr_heart04.gifしっとりむっちり、そしてスッキリ、お見事でした。

 

いつもお気遣いありがとうございます、ご馳走様でした～expression/eps_paper.gif

 

 

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福地寧子｜ふくちあやこ(フードアナリスト)プロフィール

福地寧子（ふくちあやこ）
好きな食べ物：パン全般、小麦製品
生年月日：2.14
出身地：千葉県

パンコーディネーター アドバンス/中医薬膳指導員/フードアナリスト1級（認定講師、パン食文化向上委員会委員長）/食生活アドバイザー2級/フードコーディネーター3級

私にとってパンは“命の糧”、1日3食（以上）パンを食べています。作れますが、食べる方が圧倒的に得意で、年間延べ200軒のパン屋を訪れてまもなく四半世紀を迎えます。そんなパン屋巡りや食べ歩きの備忘録としてこのブログを綴っています。ご一緒にパンを楽しみましょう！

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