ベジバール HONA 銀座
お久しぶりのメンバーで集いました。
ワインに関してはひとかたならぬアレでソレな皆様…なのにいいのか?飲み放題で?!と、若干自分の設定に疑問を感じつつでも、金曜日に3時間滞在できるのが飲み放題コースだけだったんですよね~
めっちゃ久し振りなので、絶対2時間では足りない!ということで、疑問符を吹き飛ばしてみました
「ベジバール HONA 銀座」、満席の大賑わいでした
契約農家野菜のテリーヌ仕立て、秋カボチャのソース
美しい…お皿の鮮やかな黄色も印象的、ちなみに全員違う色で提供されました。
赤に緑、もう1色が思い出せません
私のお皿は黄色だったので分かりにくいですが、少し甘めのかぼちゃのソースが敷かれています。
ビーツのピンクポタージュ
とにかく綺麗なピンク色
本日の前菜3種盛り合わせ、右手前から時計回りにポテトサラダ、オムレツ、キャロットラペでした。
飲み放題メニューで樽生スパークリングワインの白→赤とお願いしたところでしたが、これでますます進んでしまいそう
マッシュルームのアヒージョ
これが出てきたら、やっぱりパンでしょう!
自家製フォカッチャ
カウンターに大きな天板で焼き上げたものが置いてあったので、そちらも撮らせていただいてしまいました
おかわり!と言いたかったのですが…
ネットの予習で人気No.1の白ごま豆乳クリームのカルボナーラが出てきたので我慢…ベーコンとマッシュルーム、濃厚なソースで食べごたえのあるパスタでした。
デザートかと思いきや、メインの塩麹でマリネした大山鶏のローストが登場…お腹いっぱいです
実は…飲み放題を頼んでいるから大丈夫でしょう、と素敵なワインを持って来て下さったので、お店に尋ねてみたら快くグラスを提供して下さいました。
その他接客もとても気持ちよかったのですが、加えて…
お誕生日のプレートのサービスもしていただき、お蔭様でお腹も気持ちも大満足でした。
退店時には、店名を「ほな、後程!」などとギャグにしていた某氏の見解が間違っておらず、そもそも「ほな、(あそこ)いこか」みたいな存在になりたいという思いを表しているのだということも判明。遊び心にも掴まれました
楽しいひと時でした、次の約束も出来たので、また近々!
ご馳走様でした~
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