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医学会キッチン オーソモレキュラー、俺のベーカリ&カフェ

ちょこっと、をテーマに2店。

 

産休間近のMさんを囲んで3人でランチした「医学会キッチン オーソモレキュラー」。

 

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ここは絶対空いているんです、とMさんの太鼓判で足を向けたのでした。

 

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確かに空いていました、それもそのはず…

 

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ここはかなり健康を意識したハイクラスの方が来るところなんだなと思わされる

 

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メニューとボリュームexpression/eps_coldsweats01.gif

 

ちなみにこれはハンバーグ、上のお椀の中にはいっているのは発芽発酵玄米です。

 

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ビーツのスムージーとサラダと、このプレートで1,000円、だったかな?

 

ステーキと一番上のサラダのプレートが1,500円。味もボリュームもとてもお上品なお料理でした、そして体もお財布もとてもスリムになった気がしました。えぇ、庶民ですが、何か問題でも?!

 

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今度は、2度目の訪問「俺のベーカリー&カフェ 松屋銀座裏」。

 

本格的なご飯の前のちょっとした打合せ的な感じで利用させていただきました。

 

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この時はまだ生食パン1種類だったんですね~、いまちょっと変わっているはずです。

香と夢と2種類decoration/dcr_flair.gif

 

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イチオシは、と言われて厚焼きたまごサンドを推しましたexpression/eps_smile.gif

 

この日のは少し、作りが大雑把な方向性だったような気がしますが…ふわふわ食パンと卵、お連れした方は感心していらっしゃいました。

 

翌日数種類買って帰ったとか…気に入っていただけてなによりですexpression/eps_good.gif

私が作ったわけじゃないですけどねexpression/eps_bleah.gif

 

このあとの本格的なのは、また明後日。

ご馳走様でした~expression/eps_paper.gif

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福地寧子|ふくちあやこ(フードアナリスト)プロフィール

福地寧子(ふくちあやこ)
好きな食べ物:パン全般、小麦製品
生年月日:2.14
出身地:千葉県

パンコーディネーター アドバンス/中医薬膳指導員/フードアナリスト1級(認定講師、パン食文化向上委員会委員長)/食生活アドバイザー2級/フードコーディネーター3級

私にとってパンは“命の糧”、1日3食(以上)パンを食べています。作れますが、食べる方が圧倒的に得意で、年間延べ200軒のパン屋を訪れてまもなく四半世紀を迎えます。そんなパン屋巡りや食べ歩きの備忘録としてこのブログを綴っています。ご一緒にパンを楽しみましょう!

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