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おやつパン3

久し振りに新店訪問、「おやつパン3decoration/dcr_note.gif

「3」は「さん」ではなくて、「トロワ」とフランス語読みするようです。

 

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こぢんまりした店構え、

 

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かわいらしい看板が付いています。

 

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材料にこだわりがあるようです。この文章によると、現在は酵母は天然酵母ではないということになりますかね…なんとなく、看板をちらりと見て「天然酵母」だけ目に入ってそれを使用していると思い込んでしまったので確認してきませんでしたが。

 

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この日のラインナップ、チーズ入りだけは天然酵母?!

 

お店の奥にバゲットが見えたので、「あれは?」と聞いてみたところ、レストランに卸しているとか…お店で売る分は2日前までの予約、だったかな。詳しくはお店に問い合わせてみてくださいdecoration/dcr_sweat01.gif

 

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たまたま1本余裕があるとのことだったので、購入させていただきました!

 

買ったのは

 

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左手前から時計回りに丸パン、2種のナッツのクルミパン、こだわり卵のとろりカスタードクリームパン、めろんぱんベーグル、

 

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そしてバゲット、これは260円でした。

 

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まるい小型のパンは全て2個組です。かなり小さいです、

 

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一般的なティースプーンをお隣に置いてみました。

 

手作り感満載、ぎゅっと目が詰まったタイプでした。クルミはクリームが乗ったものと

 

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ナッツが詰まったものと2種類。

 

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バゲットは、持った感じも食感も軽かったです。味はニュートラル。

 

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底面もがっちり焼けていましたdecoration/dcr_heart04.gif

 

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一緒に食べた「青い森の天然青色りんごジャム」、

 

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流行の青いお茶、アンチャン茶を使った青いジャムです。

 

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マジで青くて驚きましたexpression/eps_eye.gif

 

味はすっきりリンゴ味、でも青色ってビミョ~expression/eps_coldsweats01.gif

ジャムの中で一番人気はイチゴですが…それって味だけじゃなくて色もあるなと思わされました。

 

パンもジャムも堪能させていただきました、ご馳走様でした~expression/eps_paper.gif

 

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福地寧子|ふくちあやこ(フードアナリスト)プロフィール

福地寧子(ふくちあやこ)
好きな食べ物:パン全般、小麦製品
生年月日:2.14
出身地:千葉県

パンコーディネーター アドバンス/中医薬膳指導員/フードアナリスト1級(認定講師、パン食文化向上委員会委員長)/食生活アドバイザー2級/フードコーディネーター3級

私にとってパンは“命の糧”、1日3食(以上)パンを食べています。作れますが、食べる方が圧倒的に得意で、年間延べ200軒のパン屋を訪れてまもなく四半世紀を迎えます。そんなパン屋巡りや食べ歩きの備忘録としてこのブログを綴っています。ご一緒にパンを楽しみましょう!

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