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ROTISSERIE L’ecrin

本当は「L’ecrin」の「e」の上にチョンが付くのですが、このままで失礼させていただきます。

 

久しぶりのロテスリーレカン、週末ランチに行ってきましたdecoration/dcr_heart01.gif

 

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ブーランジェリーの割田シェフが独立されたとのこと、おめでとうございますexpression/eps_happy02.gif

 

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旅立たれた後のレカンも、相変わらず素晴らしかったですよ。

 

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昼からシュワシュワ、幸せ~decoration/dcr_heart04.gif

 

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バゲット、

 

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こんな風にお料理に寄り添います。

 

 

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魚の後の肉料理には、

 

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カンパーニュ。

 

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初夏らしい、爽やかなお料理。

 

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新茶の季節、抹茶のデザート。

 

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午後に入っていたので、ハーブティーで締めて

 

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半月頑張ったご褒美を、ありがとうございました。

 

ご馳走様でした~expression/eps_paper.gif

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福地寧子|ふくちあやこ(フードアナリスト)プロフィール

福地寧子(ふくちあやこ)
好きな食べ物:パン全般、小麦製品
生年月日:2.14
出身地:千葉県

パンコーディネーター アドバンス/中医薬膳指導員/フードアナリスト1級(認定講師、パン食文化向上委員会委員長)/食生活アドバイザー2級/フードコーディネーター3級

私にとってパンは“命の糧”、1日3食(以上)パンを食べています。作れますが、食べる方が圧倒的に得意で、年間延べ200軒のパン屋を訪れてまもなく四半世紀を迎えます。そんなパン屋巡りや食べ歩きの備忘録としてこのブログを綴っています。ご一緒にパンを楽しみましょう!

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