2017/12/12
2016/04/26
2014/02/13
流山おおたかの森に「麹町カフェ」が出来た！
というガセネタを掴みまして、意気揚々と現地まで
あれ…麹町、の後が微妙に違う
「麹町珈琲」でした。
私のような人が多いらしく、「麹町カフェ」とは関係ないと書いてあったりしました
ま、来たからには…と思いまして、10名ほどのお待ち状態だったのですが並んでみました。
かなり席間が広くて、ゆったりとした空間。
1月27日にオープンしたばかりでピッカピカ。
BLTサンドプレートと、季節限定のイチゴのパンケーキ（豆乳）をオーダー。
パンケーキはオーダーを受けてから材料を練るとかで、出来上がるまで30～40分と予告され、実際そのくらい待ちました。
片面のみ焼き色が付いていたので、かなり時間をかけて焼き上げていると思われます。
細かい気泡、めっちゃ滑らか。
1/27にオープンしたばかりで、まだまだ課題はありそうでしたが頑張って下さい。
ご馳走様でした～
福地寧子（ふくちあやこ）
好きな食べ物：パン全般、小麦製品
生年月日：2.14
出身地：千葉県
パンコーディネーター アドバンス/中医薬膳指導員/フードアナリスト1級（認定講師、パン食文化向上委員会委員長）/食生活アドバイザー2級/フードコーディネーター3級
私にとってパンは“命の糧”、1日3食（以上）パンを食べています。作れますが、食べる方が圧倒的に得意で、年間延べ200軒のパン屋を訪れてまもなく四半世紀を迎えます。そんなパン屋巡りや食べ歩きの備忘録としてこのブログを綴っています。ご一緒にパンを楽しみましょう！
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福地寧子｜ふくちあやこ(フードアナリスト)オフィシャルブログ
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