ENJOY SENDAI-3@クロモリ

かねてより噂に聞いていた「クロモリ」。


中華の名店と知っていて行かないのは負け犬っというか、「行っておくべき店」をテーマに同僚と話していたら出てきたのでした。


なんでもいまの場所に移転する前は、比較的会社の近くにあって、忘年会で使いたくて電話したらその日は満席だったとかそうでないとか…。


18時半一斉スタート、この日ばかりは18時に退社してタクシーで向かいます。


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お店に着くと、玄関前でお出迎え


カウンター6席、テーブル(最大3名)1つだからこそできるサービス。かもしれませんが、暑さの中で…スゴイ!


窓からは仙台の夜景、山の斜面にあるので街を見下ろせるのです。


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シックな内装、テーブルの上もモダン。


地産地消にこだわったメニュー。宮城出身というわけではないそうですが、お店のある場所というご縁で地元素材を多用しています。


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宮城出身、人生の半分を宮城で過ごしている者、が、同行者にいたので地名を「ここ!」と地図で説明してもらっちゃいました。


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お料理は、中華という響きから想像していたものとは違い


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調理器具や手法は中華ながら、独創的で


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料理名は知っていても、こういうのは初めて!というお皿の連続でした。


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和テイストが程良く取り込まれていたり


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見せ方も美しく


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かといって、気取っているわけではなく


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こんな食べ方をさせてくれたり


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器も地元の窯だったりして


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お料理が出てくるたびに驚きと感動がありました。


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圧巻のKUROMORI鶏、皮がパリパリで肉がフワッと仕上がるように育ててもらっているのだとか…


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締めの麺もスープが極うま。日本の中華を堪能させていただきました。


一品一品はさほど量が多いわけでもないのに満足感がハンパない!全員が幸せな気持ちで帰途に着きました。


コースで15,000円、決してお安くはないですし、なかなかに行きにくい場所ではありますが、ハレの日にオススメの一軒です。


ご馳走様でした〜


 



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福地寧子|ふくちあやこ(フードアナリスト)プロフィール

福地寧子(ふくちあやこ)
好きな食べ物:パン全般、小麦製品
生年月日:2.14
出身地:千葉県

パンコーディネーター アドバンス/中医薬膳指導員/フードアナリスト1級(認定講師、パン食文化向上委員会委員長)/食生活アドバイザー2級/フードコーディネーター3級

私にとってパンは“命の糧”、1日3食(以上)パンを食べています。作れますが、食べる方が圧倒的に得意で、年間延べ200軒のパン屋を訪れてまもなく四半世紀を迎えます。そんなパン屋巡りや食べ歩きの備忘録としてこのブログを綴っています。ご一緒にパンを楽しみましょう!

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