仙台パン屋巡り 2@石窯パン工房 ばーすでい
さてさて、次に向かったのは「石窯パン工房 ばーすでい」。
ここは、県内に4店舗あるうちの1店舗。栗生愛子店です。
…なんか、似たようなお店見たことあるな~
絶対コンサルタントはH氏だあね、という店構え商品もなんとなく想像できてしまったり、そうでなかったり…。
外のベンチも自販機も、どっかで見たことあるわ~
ちなみにこの黒と金のストライプはお店のバッグに利用されている模様です。同じのが…あの店にもありますよね
全国のH氏の関わっているパン屋さん見に行ってみたい、と思ってしまった
入ってすぐの、店舗スペースに入る手前にも商品が並んでいて、
ラスクを災害備蓄用に缶詰で販売していました。ここにも爪痕が…でも、ラスクはロングライフだから確かに防災用にもいいですよね
店内は撮影禁止だったので、写真なしです。
思った通りの陳列に、思った通りの商品構成だったので、まぁ写真なしでもヨシとしますか。
購入したのは、イチオシの食パンとハード系ひとつ。
「王熟」という食パンをブロックで買ってみました。一斤400円也だったかな?
王冠の焼き印、
ラインは、、、もうひとつ、かな。
非常にしっとりしてきめ細やかな食パンです。ちょっと甘めでリッチ、ハレの日のパンかな…。
頑張って潰さないように持って帰ってきたつもりなのですが、若干折れましたね
ゴマのハード系の中身はリンゴと栗の甘煮です。フランス?ソフトフランス?もうちょっと固めのほうが好きかな…
値段は確か200円台だったと思うので、リーズナブルでしたね。CPと品揃えで勝負!という手法、やっぱりH氏が見てるな
HPの作りこみ方にも表れていました~、個性って出ますね。面白いものですね。
仙台でもここが繁盛店なのかな~、なら各都道府県でどなたか同じような手法でやってくれればパンの消費量がもっと伸びるかもしれないですね。
さて、次へ…ご馳走様でした~
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