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GARDEN HOUSE CRAFTS

祝日バンサイ、週の半ばにお休みがあるって素敵ですねspecific/spc_bell.gif

ちょいと体調が悪いのでさらに嬉しさ倍増、これもストレスが原因か?!

 

軽くひいた風邪が副鼻腔炎を誘発して長引き、1週間くらい苦しみました。精神的なものって体に正直に出ますよね…体調は回復してきたので、一安心。完全回復のためにも、美味しいものいっぱい食べないとね~expression/eps_bleah.gif

 

さて、本題。前回の「Vers par Naomi OGAKI」でお土産パン、いただきました~expression/eps_happy02.gif

 

代官山ログロードの「GARDEN HOUSE CRAFTS(ガーデンハウスクラフツ」、本店(?)は鎌倉です。

 

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私が訪れた頃は、まだあの場所開いていたんですよね~。いまは賑やかになっているんだろうなexpression/eps_confident.gif

 

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バゲット、いい感じに気泡が入っていましたexpression/eps_good.gif

 

サクッと軽い食感、味は比較的しっかりしています。

 

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左がカンパーニュ、右が全粒くるみとオーガニックレーズン。

 

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もちっとしていますが、さっくり食感で口どけのいいパンdecoration/dcr_heart01.gif

 

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カンパーニュもどっしりというよりは、軽くて食べやすいタイプ。

 

カフェに座ってみたいな~、機会を作らなくちゃ!

 

ご馳走様でした~expression/eps_paper.gif

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福地寧子|ふくちあやこ(フードアナリスト)プロフィール

福地寧子(ふくちあやこ)
好きな食べ物:パン全般、小麦製品
生年月日:2.14
出身地:千葉県

パンコーディネーター アドバンス/中医薬膳指導員/フードアナリスト1級(認定講師、パン食文化向上委員会委員長)/食生活アドバイザー2級/フードコーディネーター3級

私にとってパンは“命の糧”、1日3食(以上)パンを食べています。作れますが、食べる方が圧倒的に得意で、年間延べ200軒のパン屋を訪れてまもなく四半世紀を迎えます。そんなパン屋巡りや食べ歩きの備忘録としてこのブログを綴っています。ご一緒にパンを楽しみましょう!

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