仙台、頑張ってパン屋にも… 1石井屋
土曜日の早起き、苦手です。
朝早くに携帯の呼び出し音に起こされた日には、かなり不機嫌な対応をしてしまいかねません。
でも…早起きせざるを得ない日もあったり、なかったり
この日も頑張って早起きして仙台に行って参りました～
「こまち」と「はやぶさ」だったかな？途中で違う車両が連結されていたので珍しくて1枚撮ってみました。
食べ物以外のものは、ごくまれにしか写されないんですけどね～
ついでに「仙台だぞっ！」ってのも撮ってみました。
まずは朝ご飯をゲットしに、仙台のパン友Mさん曰く、仙台で一番売れているパン屋さんだという「石井屋」へ
お店の前には自転車が次々に置かれていきます、店内にはかなり大勢のお客さんがいたので残念ながら写真が撮れませんでした
2階の座席もほぼ満席、なんとか相席で座るところをキープしました
朝から大混雑、噂にたがわぬ…といった感じです。
間違いなく、人気の秘訣はCPですね。だってひとつ上の写真の三角サンド（五穀食パンヘルシーサンド）が302円、このローストポークのサンドイッチが281円（全て税込）でしたから
そんじょそこらのカットケーキよりボリュームのある↑コレが2個一組の「フルーツケーキサンド」が324円、ちょっとどころかかなりおかしい価格設定に思えるんですが
アップが遅いのがバレバレですが、この日はハロウィンの週末…この本気のディスプレイもすごかったです。
こういうノーマルなところの他に…
こんな細かいところまで…さりげで壁にかけてあるの、メデューサの絵だし
そして何より、従業員全員が本気の仮装をしていたところに感心しました。レジなど販売の担当の方だけではなく、製造の人も仮装していた！もしかしたらホールに出ることは1秒もないかもしれない人まで完璧に仮装してましたからね～、大したもんだ！そのサービス精神
仮装して来店してくれた人にはプレゼントもあったので、お客さんの中にもチラホラ仮装者が…そしてそのプレゼントを渡すためにスタンバっていたお店の方もバッチリ、この通り。
価格を含め、お店全体に溢れるホスピタリティ精神がこの店の繁盛の秘訣ですね。
そう考えると、パン屋に求められているものって変わってきているんだな～と改めて実感です。
ますます難しい商売になってきているようですが、これからも「本気」を見せてください！
ご馳走様でした～
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