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福岡パン屋巡り part7 ヒッポー製パン所

 福岡ネタ、再開です。

 

2日目はレンタカーを手配済、昨夜の夕食から合流した福岡のパン友とご主人も加わって、一路糸島へ!

 

正確には糸島にはまだ入っていないことになりますが、この日の1軒目は「ヒッポー製パン所」。

 

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味のある建物ですdecoration/dcr_heart01.gif

 

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バス停風の看板、焼きあかり時間が記されています。面白いexpression/eps_smile.gif

 

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窓からカバグッズの数々が…

 

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ドアの取っ手がバゲット、これもナイス!

 

 

 

 

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素朴で優しい感じのパンが並びます。

 

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美しい層、ザクザクと音が聞こえてきそうな折込系expression/eps_happy02.gif

 

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ほっこり可愛らしいあんぱん、目移りしてしまいますexpression/eps_lovely.gif

 

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ハード系、逞しい感じ。

 

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独特の世界観が、いい感じの店内。

 

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チラシも個性的です。

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今日もパン屋はパンを焼く

 

いいフレーズですね~、僕の仕事はパンを焼くことだという心意気が伝わってきますexpression/eps_confident.gif

 

なんだかすごい朝から人が来るお店だなと思ったら、どうやら看板商品の塩パンが焼きあがる時間らしいのです。丁度列に並んだところで窯から出ました、早速「私は〇個」とアツアツを紙袋に包んでもらっている人がいたので、私も1個お願いしてみました。

 

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焼き立てをゲットしたら、すぐに食べなきゃ負け犬でしょう!早速お店の隣の広場的なところに置いてあるテーブルとベンチのあたりで海を眺めながらパクつきました。

 

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バターがじゅわり、生地はふわもち、サイコーexpression/eps_happy02.gif

 

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風景の撮影などしつつパンを頬張るパン友を1枚specific/spc_camera.gif

あぁ、マニアックな旅だわexpression/eps_bleah.gif

 

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あまりの美味しさに、「追いバゲット」(バゲットを追加で購入)しに店内に戻ると、レジに直行しなかった塩パン達がお店に並んでいました。

 

今思えば「追い塩パン」もすればよかったか…でも、焼き立てを味わってしまうと、どんなに上手に焼き戻してもその感動と同じものは無理だからな~。

 

後ろ髪を引かれつつ、次へ向かいます。

 

ご馳走様でした~expression/eps_paper.gif

 

 

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福地寧子|ふくちあやこ(フードアナリスト)プロフィール

福地寧子(ふくちあやこ)
好きな食べ物:パン全般、小麦製品
生年月日:2.14
出身地:千葉県

パンコーディネーター アドバンス/中医薬膳指導員/フードアナリスト1級(認定講師、パン食文化向上委員会委員長)/食生活アドバイザー2級/フードコーディネーター3級

私にとってパンは“命の糧”、1日3食(以上)パンを食べています。作れますが、食べる方が圧倒的に得意で、年間延べ200軒のパン屋を訪れてまもなく四半世紀を迎えます。そんなパン屋巡りや食べ歩きの備忘録としてこのブログを綴っています。ご一緒にパンを楽しみましょう!

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