LANTERN
9月20日にグランドオープン、「LANTERN」にお邪魔してきました～
木の質感を生かした、柔らかな印象の外観。お店の中に入る前から、癒される～
その木に自然に馴染む、店名のコンクリート製プレートってところがオシャレ
アジアン×エスニックバル、アジアンリゾート的な雰囲気満載。
緑と、ランタンの温かい光。和むわ～
美しい～、女性に支持されそうな内装
なのですが、なぜか男性も同じくらいいらっしゃいました！
ってか、その前に…私がうかがったのはまだグランドオープン前のプレオープン期間だったのに、満席って、すごくないですか?!
テーブルの上にも、優しい灯り。
さて、盛り上がっちゃいましょうか。華やかなカクテル類
さらに！
パクチーたっぷりのカクテルに、奥はなんと
お花の氷のアジアンカクテル
女子の心鷲掴みなドリンクばかり、もちろんビールやワインなども豊富ですが。
男女問わずに掴まれる、「カスタマイズ」。数種類のハーブの中から好みのものを選んで
サラダにしてくれるランタンサラダ
ハーブは日替わり、だからどれを選んでも新鮮です
全部種類が違う！添えられたお花も加わって華やかな生春巻きの盛り合わせ
見た目に美しいだけではなく、いずれもスーパーフードと呼ばれる食材を使っているところが特徴。
ちょっと和風で、ありそうでなかったと言いたい組み合わせのものは、定番のスイートチリソースだけでなく、もう一種類提供されるネギ醤油タレでいただくとより美味しいとおすすめです
デコポンの葉っぱとカシューナッツがミックスされた、デコポンリーフのフライドポテト。
こういった、柑橘系の葉っぱを現地ではよく揚げて食べるのだとか、そうでないとか
全体的に爽やか、後味がほんの少し苦い。その苦味が後を引く感じなんですよね～
色合い的にもアクセントになって、ポテトが絵になる！
大定番、トムヤムクン。でもここのは一味違いました。
ハーブの爽やかさ、でしょうか。辛くて酸っぱくて旨い、だけじゃない！
辛いものが得意じゃない人もさらっといただけそうな不思議な美味しさです
グリーンの器がまた素敵。赤と緑って互いを引き立てる関係性にありますよね～
ランタンサテ盛り合わせ6種～っ！これは…
食に関心のある仲間同士の集いだったので、シャッター音が鳴り響いていました
気になったタコ。フォトジェニックなだけでなく、むにゅっと柔らかな食感や噛むほどにあふれ出す旨みもナイス
これぞアジアン、海老
串を食べ終わったら、なんと串が刺してあったパイナップルを焼いて出してくれるのだとか…楽しみです
ガパオで締めた後に…
焼きパイン登場、これが意外と美味しい！次々にフォークが伸びてあっという間になくなってしまいました。
ランタンサテがメインかと思いきや、
真打登場、丸鶏のオーブン焼き
こちらもカスタマイズ、好みのハーブで作ってくださいます。
キレイに解体して、盛り付けなおして下さったところ。こちらは4種類の香り豊かな塩が添えられていました。
が…ハーブがしっかりと香るので、このままで十分美味しくいただいちゃいました
フルーツコンフィチュールの大きなパフェ！
ジェラートやアイスの冷たさ、ジュレのちゅるんとした舌触り、底にはフレークが敷かれている、といった盛りだくさんなパフェ。
いやいや、どれも思わず写真に収めたくなる料理ばかりでした
お手洗いも美しい、思わずこんなところまで写真に撮ってしまいました。
ごめんなさい、撮影用にお水を少し流させていただきました。男性用はどんなのなのか、気になりましたね
お腹もいっぱい、人に見せたくなる写真もいっぱい
これから毎晩、カメラやスマホで撮った写真がネットを賑わすことになりそうなお店です。なんといっても、グランドオープン前に満席でしたから。
内装、ハーブ、カスタマイズ、写真映え
トレンド盛りだくさんで、流行らないはずがないお店かも?!私も再訪を考えてますｍその際はまたよろしくお願いします！
ご馳走様でした～
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