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COURTECY

いよいよ昨年ネタも終わりに近づいてきました。

 

年の瀬にお休みを取って、優雅にモーニングdecoration/dcr_heart04.gif数か月前に知人に教えてもらった「CORTECY」へ。

 

朝からハプニング…余裕を持って起きたはずが、なぜか予定の電車に乗り遅れてしまいexpression/eps_coldsweats02.gif5分ほど遅刻decoration/dcr_down.gif

 

溜池山王の駅に到着してからお店まではダッシュ、出口にビルは直結しているのですが、その出口が私の出た改札からかなり距離があったものでexpression/eps_bearing.gif

 

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赤坂インターシティーAIRの入り口、この自動ドアをくぐって

 

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エスカレーターで上がった右手、大きな柱の奥に入り口がありました。

 

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オッシャレ~expression/eps_eye.gif超ハイセンス、入り口でテンション上がりましたね。

 

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パンが並んだカウンターの周りのダイニング、赤いオブジェは製作者でありこのお店の空間をデザインしたアーティスト舘鼻則孝さんの心臓をイメージしたものだとか…下調べがきちんとできずに行ってしまったので近くで写真撮れなかった、一生の不覚expression/eps_despair.gif

 

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左側の窓の奥が店内の厨房、パンも生地から仕込みます。

 

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モーニングやランチ、テイクアウトも含めていろいろ工夫して運営しているようです。

 

私たちは、好きなパンに100円でドリンクを付けて自分だけのモーニングをカスタマイズdecoration/dcr_note.gif

 

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たまごサンドとフォカナッツというフォカッチャとドーナツのハイブリッドパンを選択。

 

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特に卵サンドがお気に入り、いぶりがっこが入って個性的な味わいでした。

もう一種類、同じパンで肉系のサンドイッチがあったのが気になりました。またこんな時間が持てたらいいなexpression/eps_confident.gif

 

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同行者と別れて、次の用を足しに銀座へ移動。時間があったのでぶらぶらお散歩してみました。朝の東京を散歩するって超贅沢でそれだけで満たされますねexpression/eps_smile.gif

 

目的地への途中で出会った「いせわんこ」、三重県のゆるキャラです。

 

この日はスケジュールがいっぱい、また明後日!

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福地寧子|ふくちあやこ(フードアナリスト)プロフィール

福地寧子(ふくちあやこ)
好きな食べ物:パン全般、小麦製品
生年月日:2.14
出身地:千葉県

パンコーディネーター アドバンス/中医薬膳指導員/フードアナリスト1級(認定講師、パン食文化向上委員会委員長)/食生活アドバイザー2級/フードコーディネーター3級

私にとってパンは“命の糧”、1日3食(以上)パンを食べています。作れますが、食べる方が圧倒的に得意で、年間延べ200軒のパン屋を訪れてまもなく四半世紀を迎えます。そんなパン屋巡りや食べ歩きの備忘録としてこのブログを綴っています。ご一緒にパンを楽しみましょう!

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