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Garlic × Garlic

「すごいガーリックトーストがあるんだけど、行かない?」と、誘われたら…この首は縦にしか振れないことになっています

 

誘ってくれたのは某サイトのキュレーター繋がりのSさん。いつもありがとう

 

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久しぶりの人形町、水天宮あたり。

なんだかすごい景色が変わった気がする〜、こんな素敵な高層マンションあったっけ…ってな建物の一階にある「Garlic ×  Garlic」がすごいガーリックトーストを出すらしい

 

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ガーリックトーストを見る前に、まずお話を伺った店長さんのにんにく愛が半端ない!

 

青森県田子町(たっこちょう)のこだわりにんにくを使っているから、アンテナショップ的なアレでソレとか、実は実家が田子町とか、なにか繋がりがあるのかと思ったら、単純に美味しいニンニクを求めてたどり着いたのが田子町だっただけというから驚き

 

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ってか、その辺のアンテナショップよりずっと田子町推ししてらっしゃいますよね?だって田子町のニンニクって所謂ブランドものじゃないですか

 

それを使うって選択をしているところが「愛」。さほど高くないこの価格で原価ガッチリかけてるってことですよね。

 

中でもガーリックトーストは、お店の看板だけあって、これだけはどんなことがあっても500円以下にしたいと思っているのだとか、そうでないとか…「愛」ってことはつまり、かなりお得ってこと?えぇ、庶民ですが、なにか問題でも?

 

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こだわりのニンニクはありとあらゆるメニューに使われていて、なんとデザートにまでニンニク度は一目で分かるように5段階のニンニクマークで表示されています。

 

さらにはドリンクもニンニク。1ページぎっしりニンニクドリンクで埋まっているページがメニューにはあるのです、これも「愛」

 

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かなりのこだわりっぷり、メニュー見てるだけでも面白い

 

そしてお料理がテーブルに運ばれてきて、さらに面白い!

これが、噂のガーリックトースト

 

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…やっちゃいましたね〜、こんな盛りかた、見たことないし

 

そして食べてビックリ。甘い!ニンニクのツンとしたところが皆無、ホクホクして甘い

 

ニンニクは臭いがね〜と思ったアナタ、私もそう思っていました。田子町のニンニクは糖度が高くて嫌な匂いの元になる成分が少ないのだとか…だからたっぷり食べても全然OK、


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ガーリックトーストの後に、美六姫という巨大なニンニクの素揚げや


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ヒレステーキの上にニンニクソースにニンニクチップの「」や


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皮むきの素揚げがどーんと乗ったガーリックライス(これが小)


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さらにニンニクの赤ワインソースがかかった焼きリンゴをデザートにいただいても翌日出社して全然OKでした。


過去3年分に相当するくらいのニンニクを一晩で摂取してしまった…さほど好きなわけでもないのにここまで食べてしまったのはやはりホクホク食感と甘味でしょうか…なんだか食べてるうちに食欲が掻き立てられていって、どんどん入っちゃったんですよね


免疫力アップの効果も期待できるニンニク、これでコロナ対策もバッチリだわ


最後は田子町のりんごジュースで匂い消し。ニンニクにりんごに、本当にここアンテナショップじゃないの?って感じでしたw

 

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一度来てそれが分かると逆に週の真ん中の空いているところを狙って来る方もいるとか、そうでないとか…量の調整もできるそうなので、騙されたと思って火曜日から木曜日の間に行ってみて下さい

 

ちなみに明日は4年に1度のニンニク(2.29)の日、「Garlic × Garlic」で楽しんじゃいましょう


お店は渋谷にもありますよ。

 

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福地寧子|ふくちあやこ(フードアナリスト)プロフィール

福地寧子(ふくちあやこ)
好きな食べ物:パン全般、小麦製品
生年月日:2.14
出身地:千葉県

パンコーディネーター アドバンス/中医薬膳指導員/フードアナリスト1級(認定講師、パン食文化向上委員会委員長)/食生活アドバイザー2級/フードコーディネーター3級

私にとってパンは“命の糧”、1日3食(以上)パンを食べています。作れますが、食べる方が圧倒的に得意で、年間延べ200軒のパン屋を訪れてまもなく四半世紀を迎えます。そんなパン屋巡りや食べ歩きの備忘録としてこのブログを綴っています。ご一緒にパンを楽しみましょう!

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