デミグラスソースの香りに惹かれて
昨晩、ぶらぶらとお店を探している時に
美味しいそうなデミグラスソースの
香りがする洋食屋さんを見つけましたが
残念ながらクローズ…
お店の名前は「サフラン・サフラン」
絶対に美味しいと信じて、夕方予約して
入店できました。
ビーフシチューを頼んだら本日は終り…
どうも人気メニューのようです。
まずは前菜に自家製ピクルスと
イベリコ豚のコロッケを注文。
上品な味付けのピクルスがいい感じ。
美味しかったので追加でもう一皿！
イベリコ豚のコロッケは下味が
付いていて、キメの細かいパン粉が
サクサク！
エゾ鹿のソーセージ
デミグラスハンバーグと
エビクリームコロッケ
セットの豚汁も上品なお味、ゴマ油が
入ってけんちん風味。
やはりメインのデミグラスハンバーグは
最高の味でした〜間違いなかった。
エビクリームコロッケも幸せになる味！
とろたまハンバーグ
こちらも大正解！
メニューも豊富なので、また来たいお店。
今度はビーフシチュー食べてみたい。
仔羊の骨をベースにしたスープから
作ったカレーライスも気になりました。
