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久しぶりに刀削麺を食べた。

先日、久しぶりに刀削麺を食べました。

ここ数年食べていなかったかと思います。

 

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職人芸で、スパスパと切られた麺が大鍋へダイブして行くのは

見ていて楽しくなります。

 

今回は少しピリ辛でスープに酸味の効いたネギチューシューを注文。

 

太かったり、細かったり、厚みも微妙に違う麺の食感を楽しめるのが

刀削麺の醍醐味。

 

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山本和明|やまもとかずあき(広田先生の専属アシスタント&SE)プロフィール

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山本和明(やまもとかずあき)
所属事務所:鉄道動画.com
生年月日:1973年8月8日
血液型:A型
出身地:東京都

鉄道写真家 広田尚敬の専属アシスタント。撮影データ管理及び動画編集作業補助のお手伝いをしております。プロフィール詳細 »

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