台湾ラーメンの店「郭 政良 味仙」
「味仙」の 台湾ラーメンが美味しいので一度行ってみては?と
知り合いに進められ郭 政良 味仙 東京神田店に行って来ました。
基本は醤油ベースのスープですが、味噌や塩もありましたが
一応ノーマルな醤油ベースの台湾ラーメンを頼みました。
唐辛子とニンニクで味付けした肉のミンチが何とも辛くて、
一口目からむせてしまうほど・・・。
辛くて口の中がヒリヒリしましたが美味しく完食。
辛さのレベルだと蒙古タンメンより少し低いくらいのかな~。
辛さをおさえたバージョンのアメリカンもあるので、辛さのレベルを
落としてそちらを食べるのも良いかと思いました。