十七代目「哲麺」
小平に引っ越してから気になっていたラーメン店、十七代目「哲麺」
昼時はいつも混んでいるので間違いないだろうと思って行ってみました。
スープは醬油ベースと塩ベースが選べます。
今回は醬油ベースのネギチャーシューで・・・。
スープの色はいかにも本格とんこつラーメンという色をしており、
一口スープを味わってみると臭みがなくとてもクリーミーでいい感じでした。
麺も細麺でのど越しも良くスルスルと完食。
量もそんなに多くないので替え玉を・・・。替え玉も50円とリーズナブルなのがうれしい。
次回は塩ベースのスープで味わってみようと思います。
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