燻製、初挑戦！
こんな暑い中でやらなくても…
と思いながら…
ずっとやってみたかった燻製にチャレンジ！！
ネットに出ていたレシピを参考にして
さくらウッドとピートパウダーを使ってみました！！
蓋をして1時間〜1時間半のスモークで簡単燻製の完成です！！
燻製ウインナーと燻製ベーコン…
スモークの香りと食感がたまらない美味しさ！！
当たり前だけど、ビールにはサイコーです！！
とっても簡単なので、次回はぜひ鮭とかホタテとかの魚介類をスモークしてみたいと思います。
最近の画像つき記事
