＊ワインと楽しむフレンチ♪「ビストロノミー・サンス」さん＊
こんばんは♪
中央駅ほど近くにあるフレンチ「ビストロノミーサンス」さんでお食事をしてきました。
ビストロノミーとは、食堂を意味する“ビストロ”と美食を意味する“ビストロノミー”を組み合わせたフランス料理の造語で、
サンスは“感性・感覚”を意味するのだそうです。
まさに感性を研ぎ澄ましていただきたくなるような、美しくも美味しいお料理の数々。
落ち着いたモダンな雰囲気の店内で、ゆっくりとお食事を楽しめます。
お料理は旬の食材を使用したコース。
盛り付けといい、色味のバランスといい、ひとつひとつのお料理が美しく、
絵を愛でるような気持ちでいただきました。
ワインもグラスからボトルのものまで種類豊富に取り揃えられていて、
ソムリエが好みに合わせて、お料理に合うワインを選んでくださいます。
フランスのロゼワイン、チリのピノ・ノワールといただいて、
最後のデザートのお皿に合わせて頂いた白ワインが、とっても好みでした。
滋賀県の「浅柄野（あさがらの） レッドミルレンニューム」という国内産白ワインです。
甘口なのにすっきりとした酸味、
なにより上品なライチの香りがするのがとっても好み。。
レッドミルレンニュームはぶどうの品種で、このぶどうは国内でも２社しか醸造されていないのだそう。
素敵なワインにも出会えて、幸せなディナーでした
ビストロサンノミ―では、旬の食材を使用した目にも鮮やかなお料理、
そしてソムリエセレクトのワインがいただけます。
ワインとフレンチがお好きな方におすすめのレストランです＾＾
ぜひ、足を運んで見てください
eiko
ビストロノミーサンス
所在地 鹿児島市中央町20番11号2階
TEL 099-251-6510
WEB http://bistoronomie-sens.com/
定休日 毎日曜日・第一月曜日
（ランチ営業については要お問合せ）
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