＊鹿児島おみやげ新定番！「薩摩わっふる」さん＊
こんにちは
先週の「まるごとかごしまゆうテレ！」の‟かごしま彩発見のコーナー”では、
鹿児島市草牟田にある「薩摩わっふる」さんをご紹介させていただきました
実はわたし、以前からこちらのお店の大ファンなんです！
お店に入ると、わっふるがずらり。
「プレーン」をはじめ、「アップルシナモン」や「ちょこ」、「知覧茶」など、味の種類もたくさんあるんです♪
お店の中には、ちょっと一息つけるイートインスペースもあります＾＾
壁に描かれた絵がかわいい
かごバックなど、雑貨も販売されています☆
一番人気は、こちらの「薩摩わっふる」。
長島産のさつまいもがわっふるの中に入っていて、優しいおいもの甘みを味わえます♪
割ってみると。。。
中からは、ホクホクのさつまいもが～
黒ゴマもたぷり入っているので香ばしくって、大学芋のような味わい
これからの季節には、こちらの「アイスワッフルパフェ」もとってもおすすめです！
お好きなわっふるを選べることができ、まるごと一顧のわっふるをソフトクリームやベリーソースで仕上げた一品。
お店の近くには学校があるのですが、女子高生にも大人気なんだとか
テイクアウトもできますよ～
作る工程を見せていただきました！
スタッフのみなさん、息もぴったりに、華麗なチームプレーでわっふるを焼き上げていきます。
実は、こちらの「薩摩わっふる」さんでは、障害者施設の利用者さんが働かれています。
厨房の中では、皆さんは手話で会話をなさっています。
スタッフの皆さんに、お話を伺いました。
「お客さまの笑顔が見られると楽しい！」
「笑顔を常に心がけて、お渡ししています」
本当に、心がぱぁっとあたたかくなるような、明るくて素敵な笑顔です。
わっふるへの愛情、買いに訪れて下さるお客さんへの感謝の想い。
初めのころは作業に慣れなくて大変だったけれど、オープンして1年たった今、やっと慣れてきた今では楽しく作ることができているのだそう。
そして、わっふるを買いに来てくれるお客さんの笑顔がとても嬉しい、と手話でお話してくださいました。
「薩摩わっふる」のオープンからずっと、深く携わってきた永田さん。
夢は2号店、3号店をオープンさせること、と瞳を輝かせてお話してくださいました。
「とても大きな夢だけれど」と、少しはにかんだ素敵な笑顔で。
えいこチェックは、こちらの3点をあげてみました！
とっても美味しくて本格的なベルギーワッフルなので、鹿児島のおみやげの新定番になりそうな予感です！＾＾
ぜひ、2号店3号店の夢を実現して、利用者さんたちの活躍の場がもっともっと増えるといいな。。
そして、薩摩わっふるの美味しさをもっとたくさんの方に知っていただけたら嬉しいな。。
スタジオでもわっふるを皆さんに試食していただきました
おいしい～！！と大好評で嬉しかったです
番組で放送後、またまたお店に立ち寄ってかってきちゃいました＾＾
お茶のスイーツが大好きなわたしは、とくに知覧茶を練り込んだ「知覧茶わっふる」がとっても好み♡
心がぽかぽかとあたたかくなるような、とっても美味しいわっふるです。
ぜひぜひ、味わってみて下さいね＾＾♪
おいしいわっふる、ごちそうさまでした♡
eiko
