＊第２回ラーメン王決定戦。＊
今日まで開催中の「第２回ラーメン王決定戦」
県内の１８店舗のラーメン屋さんが、ウォーターフロントパーク（ドルフィンポート前）に大集結しています！
それぞれのお店のブースがあるので、お好きなラーメン店に並んでラーメンをGet
その際、ラーメンチケットと引き換えにコインが１枚もらえるので、
ラーメンを食べおえたら、投票所にてお気に入りのラーメン屋さんに投票します。
会場は熱気に満ちていて、
ラーメンをかけた、アツい戦いが繰りひろげられています
チケットをお持ちでない方も大丈夫です♪当日券（一杯¥700）でお買い求めいただけます。♡
わたしもさっそく、行って来ましたよ～
とにかく、いただいたラーメンをご紹介しますね♪
「五郎家」さん
２種のチャーシューとベジタベル
県民投票第一位の五郎家さん。
丸鶏を使い、かえしに薄口醤油をきかせた昔懐かしい味わいのラーメン。
このイベントだけの限定メニューです
なんでも、こちらはお店の創業前に考案されたものだとか。
ラーメンのどんぶり半分以上を占めるくらいの大判のチャーシューが、インパクト大！
味もしっかりしみています。
細切りのキャベツがたっぷり入って、ほどよく麺に絡みます。甘さと食感がとても好き！
スープはコクとうま味にあふれた、味わい深くって、おいしいスープです
焦がしネギからいいだしが出ています
「らーめん 天天有」さん
らーめん
姶良市加治木町にあるラーメン屋さん。
鹿児島県産の黒豚の頭をを下茹でし、１日かけて豚骨をじっくり煮込んだスープに、
しいたけ、昆布、鯖節や落花生などを加えた特製だれ、
そしてチャーシューの煮汁を加えて仕上げます。を合わせているのだそう
まったりと濃厚で、心地よい甘みを感じるスープです
レンゲにのっているのは特製味噌。
熟成させた県産味噌に香味野菜などをブレンドしたもの
鹿児島らしい甘さのある味噌は、スープの味わいにぐっと深みをだしてくれます
味に変化をつけながら楽しめます
「麺’S ら，ぱしゃ」さん
冬の塩
鹿児島に塩ラーメンを広めたパイオニア的存在。
このイベントだけの限定メニューです
柚子と生姜も入っていて、冷えた身体をあたためてくれる優しさのこもった一杯
柚子のさわやかなかおり、噛んだ時のほろ苦い味わいが、ラーメンの味に新しい味わいをもたらして、
さっぱりといただけました
葡萄酒仕込みの炙りチャーシュー
直前に炙っていただけるので、香ばしくって薫りも引き立っています
柔らかくてうま味もたっぷり！
「薩摩思無邪」さん
金山黒豚味噌
アメリカ進出を控える、今後の展開に期待が高まるお店。
スープには特製味噌をブレンドし、練り胡麻、豆板醤、香味野菜などを織り交ぜた出汁で仕上げています
お味噌の濃厚なコクを感じます
練り胡麻も入っているので、まろやかです
揚げゴボウもたっぷり入って、スープにじわじわと深みを出しています
こちらは金山ネギ、伊佐産のものです。甘みがあって柔らかいネギ、
熱々のスープに浸っても、いつまでもシャキシャキの食感でした
「鹿児島らーめん たけ家」さん
濃醇とんこつラーメン
「豚とろ」出身のオーナーが玉里団地で営む人気のお店。
驚いたのは、スープのまろやかな濃厚さを感じるのに、決してしつこくないとんこつの味。
後引く味わいでぐいぐい引き込まれて、スープもぜんぶのみほしちゃいました
とろっ、ほろっとしたチャーシューもうま味たっぷりです
ラーメンの王道トッピングのめんまもしゃきしゃき、味が染みていて好き！
魚介の旨みと背脂のコクが決め手と言う自家製マー油も入って、スープにさらに奥行きを与えています
ブースの入口には、応援の寄せ書きもあったり。
色んなドラマがありそうですね。。
鹿児島ラーメン王決定戦は本日の17時までです。
鹿児島県内のラーメンがたくさん味わえるこの機会に、ぜひ足をお運びください
eiko
