*イル・チプレッソでワイン会。*
こんばんは!
昨晩は、美味しいイタリアンのお店「イル・チプレッソ」さんへ♪
ワイン好きの方々と、とっても楽しい夜を過ごさせていただきました(*^^*)
まずは、フランチャコルタで乾杯
鮮やかなブルーがとっても綺麗なボトルです
レモンやライムみたいにすっきりとした爽やかな酸味
最後にくる、ほのかな苦みが心地いい
前菜
カヴァのロゼ
惚れ惚れするピンク色
泡もきれい、フランボワーズみたいな甘くて可愛いかおり
これからが旬のカンパチをカプレーゼ風に
おいしい
無花果のリゾット
菊鹿ワイン
熊本県の菊鹿町で作られたシャルドネ100%の白ワイン
バターのようにまろやかなあじわい
白桃のように上品なフルーツのニュアンス、とても好きでした
アマトリチャーナ
太めのパスタにトマトの甘みあるソースが絡んでとっても美味しかった~
ペコリーノが口の中で豊かにかおります
キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ
サンジョベーゼ100%
味わいはとてもパワフルで、豊かな果実味、しっかりとしたタンニンも感じられるワインでした
メインのお料理のサルシッチャ
こちらもとっても素敵な一皿
うまみがみっちりと詰まったサルシッチャは、頬張るたびに幸せ
デザート
グラスの中にチョコレートやナッツなどが散りばめられていて、
とろとろの茄子がしのばせてあったのにはとてもびっくり
初めての味わい、面白く美味しかったです
こちらのデザートは、アマローネワインと一緒にいただきました
昨晩いただいたワインたち。
もっとワインについて知りたいと思った夜でした
イルチプレッソの美味しいお料理とワインで幸せな時間でした
eiko
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