＊手打蕎麦 ばんしゃ。＊
こんにちは(*^^*)
鹿児島市の慈眼寺周辺は、
美味しい
イタリアンや居心地のよい珈琲専門店などなど、
すてきなお店がたくさんあるので、大好きなエリアです。
今日は、美味しいお蕎麦が食べられるおすすめのお店のご紹介です♪
「手打蕎麦 ばんしゃ」
店内は、杉で囲まれていて清潔感があり、落ち着いた雰囲気。
天井も高くとってあるので、のびのびとできる感じでとても気持ちが良いです。
カウンター席、テーブル席に小上がりの座敷席と、おひとり様でもご家族でも楽しめる空間となっています。
わたしがいただいたのは、冷たいお蕎麦の「つけとろ」
大和芋のすりおろしと卵黄
蕎麦つゆと混ぜながら、お蕎麦をつけていただきます。
上品な甘みと辛みのきいた蕎麦つゆで、とっても好みでした
お蕎麦は二八蕎麦。
きりっと締められてコシがあって、蕎麦のかおりがちゃんとする。
噛むほどに口のなかに蕎麦の香りと味が広がって、
何もつけないでお蕎麦だけをいただいても美味しいです。
天ぷらも、からっと揚がっていて最高(*^^*)♪
天ぷら屋さんでいただけるような薄い衣の上品な天ぷらです。
お蕎麦と一緒にぜひ！
eiko
