*大好きな豚のカレー。*

こんばんは!



この間、鹿児島市田上にあるカレー屋さんへ。



大好きなカレーのお店、桜島ジェイコブスパイスに行って来ました♪


こちらでは野菜カレーに、鶏、海老、豚のそれぞれのカレーやキーマカレーなどがいただけます。


全部!美味しくっておすすめなのですが、


わたしがいつも頼んでしまうのは「豚のカレー」+季節の野菜トッピング

素揚げされた野菜は、新鮮な食感と甘みが最高


小麦粉を使わないサラッとしたルゥで、フルーティーな甘味があります


じんわりきいてくるスパイスもすごく好き。




じっくり丁寧に作られたカレーはやっぱり美味しいです。





そしてメインの豚の角煮がごろんっ、と。

焼酎でほろっと崩れるまで煮込んだという豚の角煮、


これを食べると元気がでます♪



最近では、テイクアウトも出来るように移動車での販売も始められたそう!



ランチタイムにこちらのカレーを食べたら、午後からも頑張れそうですね。





eiko




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田中瑛子|たなかえいこ(フードアナリスト)プロフィール

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田中瑛子(たなかえいこ)
ニックネーム:えいこ、えいちゃん、えいこりん
身長:165cm
生年月日:1988年7月9日

経歴:
立教大学卒業後、成田空港にてANAのグランドホステスとして勤務。その後、鹿児島へ帰郷し、「第8代 かごしま親善大使」として鹿児島の魅力を全国にPR。現在は司会事務所に所属し、MCとして活動。

(社)フードアナリスト協会主催の「2014年度 第4回食のなでしこコンテスト」で準グランプリを受賞。
FM Salus84.1 MHz「なでしこラジオ」のラジオパーソナリティ。
鹿児島の情報誌「colette」にてフードコラム‟Gourmet Diary”を連載中。

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