*炊き肉。*

こんばんは(*^-^*)


先日、会社の先輩方に「牛ちゃん」に連れていっていただきました




これがこちらの名物の炊き肉。

炊き肉は鹿児島が発祥なのだそう。

プレートが熱されていて、真ん中から食べていきます。


具材はキャベツやもやしなどの野菜に、黒毛和牛やイカ。



甘辛いタレでいただくのですが、とっても美味しかった~(*^O^*)

はじっこの焦げてきたところも香ばしくて!

〆はうどんと雑炊のどちらも楽しめて、最高でした♪

また行きたいお店です‼

こちらは、はしごして食べたおでん。


お肉を食べたあとなのに、

お肉系ばっかり頼んでしまいました




eiko


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田中瑛子|たなかえいこ(フードアナリスト)プロフィール

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田中瑛子(たなかえいこ)
ニックネーム:えいこ、えいちゃん、えいこりん
身長:165cm
生年月日:1988年7月9日

経歴:
立教大学卒業後、成田空港にてANAのグランドホステスとして勤務。その後、鹿児島へ帰郷し、「第8代 かごしま親善大使」として鹿児島の魅力を全国にPR。現在は司会事務所に所属し、MCとして活動。

(社)フードアナリスト協会主催の「2014年度 第4回食のなでしこコンテスト」で準グランプリを受賞。
FM Salus84.1 MHz「なでしこラジオ」のラジオパーソナリティ。
鹿児島の情報誌「colette」にてフードコラム‟Gourmet Diary”を連載中。

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