*春ですね。*

こんばんは(*^-^*)



コートがいらないくらい、鹿児島は暖かくなってきました





今日は大好きな「つんつる天」さんへ

天ぷらを食べにいきました♪



春といえば。


そら豆!

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ほくほくで、

噛むたびに青いかおりとほろ苦さが広がって。


そら豆って、本当に美味しい。。


しみじみとそんな気持ちにさせていただきました(*^-^*)




雲丹の天ぷらも。

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とろりと甘いウニ。

爽やかなシソ。

これは最高の組み合わせ



衣は薄く、カリッと揚がっていてとても軽いです。




つんつる天さんの天ぷらは、

いくらでも食べられそうな気持ちになるくらい、美味しい天ぷらです。笑




さて。

相変わらずパンづくりにハマっていますが、

今日焼いたパンは、”ジェノベーゼのピザパン”♪

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ミミはぷくっと、ねじねじに。

ジェノベーゼソースとベーコン&チーズで、美味しく焼けました(*^^*)



eiko

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田中瑛子|たなかえいこ(フードアナリスト)プロフィール

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田中瑛子(たなかえいこ)
ニックネーム:えいこ、えいちゃん、えいこりん
身長:165cm
生年月日:1988年7月9日

経歴:
立教大学卒業後、成田空港にてANAのグランドホステスとして勤務。その後、鹿児島へ帰郷し、「第8代 かごしま親善大使」として鹿児島の魅力を全国にPR。現在は司会事務所に所属し、MCとして活動。

(社)フードアナリスト協会主催の「2014年度 第4回食のなでしこコンテスト」で準グランプリを受賞。
FM Salus84.1 MHz「なでしこラジオ」のラジオパーソナリティ。
鹿児島の情報誌「colette」にてフードコラム‟Gourmet Diary”を連載中。

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