*うに。*

こんばんは♬





今日も暑い1日でしたね





先日、長崎の壱岐へお出かけしてきました(^^)







壱岐へは福岡のベイサイドプレイス から



フェリーで2時間ちょっと、

もしくは

高速船で1時間ちょっとで行くことができます






壱岐では賑やかなお祭りが行われていました





目の前で繰り広げられるお祭りの、アツさといったら〜!






わっしょい

20190728-230708.jpg

 




熱いお祭りをみると、夏がきた〜!という感じがしますね(^-^)

 





そしてグルメ情報は。。。♬





こちら


20190728-230914.jpg

 



お食事処 みうらやさん。






こちらの名物、、、みてください




20190728-230959.jpg

 


たっぷりのウニが乗ったウニ丼です!!



幻のうにとも言われる赤ウニをふんだんに使った


夢みたいな丼。。。





ウニはひとつひとつがしっかりとしていて、




かむと、ふわっと甘い。



舌の上にのせて、甘くとろける瞬間、、




は〜、これは美味しい〜





と、とっても贅沢な気持ちになりました



20190729-184321.jpg

 

みうらやさんのウニ丼。







壱岐へいったらまた食べたいなぁ









eiko



 







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田中瑛子|たなかえいこ(フードアナリスト)プロフィール

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田中瑛子(たなかえいこ)
ニックネーム:えいこ、えいちゃん、えいこりん
身長:165cm
生年月日:1988年7月9日

経歴:
立教大学卒業後、成田空港にてANAのグランドホステスとして勤務。その後、鹿児島へ帰郷し、「第8代 かごしま親善大使」として鹿児島の魅力を全国にPR。現在は司会事務所に所属し、MCとして活動。

(社)フードアナリスト協会主催の「2014年度 第4回食のなでしこコンテスト」で準グランプリを受賞。
FM Salus84.1 MHz「なでしこラジオ」のラジオパーソナリティ。
鹿児島の情報誌「colette」にてフードコラム‟Gourmet Diary”を連載中。

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