*らーめん処 力さん。*

第6回鹿児島ラーメン王決定戦。



伊佐からは、らーめん処 力さん。

初登場のお店です。



大会用限定ラーメンを提供されます。



20200223-022606.jpg

 

タイトルは、

「金山ねぎ味噌らーめん スペシャル

〜2020 初陣〜」


伊佐愛に溢れる店主が作るのは大会唯一の味噌ラーメン。

信州味噌を使うことで、濃厚でまろやかな甘さのスープに仕上げています。

伊佐といえば米どころとして有名ですが、その伊佐の黄金色の稲穂を彷彿とさせる黄色味を帯びた地元の小麦入りの中太麺を使用し、濃厚な味噌スープをしっかりと持ち上げます。



山盛りの金山ネギはシャキシャキ食感で、

焼酎粕を与えて育てる伊佐のIMO豚の柔らかしゃぶ肉も甘味があり絶品。

ご当地キャラのイーサキングも微笑み、見た目も味も虜になる、美味しいラーメンです。


ぜひ、力さんのラーメンを食べに伊佐へ足を運んでいただきたいです。







以上、18店舗ご紹介させていただきました。

ラーメン屋さんでもパンフレットが手に入る可能性があります。

その際は、ぜひお手にとっていただければ幸いです。






eiko


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田中瑛子|たなかえいこ(フードアナリスト)プロフィール

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田中瑛子(たなかえいこ)
ニックネーム:えいこ、えいちゃん、えいこりん
身長:165cm
生年月日:1988年7月9日

経歴:
立教大学卒業後、成田空港にてANAのグランドホステスとして勤務。その後、鹿児島へ帰郷し、「第8代 かごしま親善大使」として鹿児島の魅力を全国にPR。現在は司会事務所に所属し、MCとして活動。

(社)フードアナリスト協会主催の「2014年度 第4回食のなでしこコンテスト」で準グランプリを受賞。
FM Salus84.1 MHz「なでしこラジオ」のラジオパーソナリティ。
鹿児島の情報誌「colette」にてフードコラム‟Gourmet Diary”を連載中。

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