*TAKETORAさん。*

第6回鹿児島ラーメン王決定戦



指宿からは、TAKETORAさん。


大会用限定ラーメンを提供されます。




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タイトルは、

「ファイナル開聞岳

ラーメン王に感謝を込めて開聞岳オールスターここに集結!」




前大会優勝したTAKETORAさん。注目の大会限定ラーメンは、指宿の開聞岳に見立てて作り上げた風格を感じる一杯。


あっさりまろやかな豚骨と鶏ガラを合わせたスープに、鹿児島黒豚のミンチ肉の旨味が滲み出て味わいがどんどん濃厚に。

柔らかい黒豚しゃぶ肉もたっぷりと、トロトロ柔らかチャーシューも贅沢な味わいです。

別添えの本枯れ節をお好きなタイミングで入れて、風味良く食べられるのもポイント。


当日お楽しみとしていたマル秘トッピングは4種類の揚げ玉で、ガーリック味やバター味などの味変が楽しめ、最後まで飽きさせない。笑顔になれる一杯です。



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田中瑛子|たなかえいこ(フードアナリスト)プロフィール

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田中瑛子(たなかえいこ)
ニックネーム:えいこ、えいちゃん、えいこりん
身長:165cm
生年月日:1988年7月9日

経歴:
立教大学卒業後、成田空港にてANAのグランドホステスとして勤務。その後、鹿児島へ帰郷し、「第8代 かごしま親善大使」として鹿児島の魅力を全国にPR。現在は司会事務所に所属し、MCとして活動。

(社)フードアナリスト協会主催の「2014年度 第4回食のなでしこコンテスト」で準グランプリを受賞。
FM Salus84.1 MHz「なでしこラジオ」のラジオパーソナリティ。
鹿児島の情報誌「colette」にてフードコラム‟Gourmet Diary”を連載中。

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