2018/04/04
2014/08/29
2014/08/27
こだわりらーめん 十八番さん。
県内全店舗で、大会限定ラーメンを提供されます。
タイトルは、
「薩摩オールブラックス」
とにかく鹿児島の黒にこだわった迫力満点の一杯です。
大会用に黒胡麻を練り込んだ黒麺を開発し、麺を持ち上げたときの香ばしいかおりに癒されます。
1番こだわったというスープは、贅沢にも鹿児島黒豚、鹿児島黒牛、黒さつま鶏の3種を使った旨味たっぷりのトリプルスープ。
粗挽きの黒豚黒牛ミンチ肉も、黒酒、黒糖、黒胡麻で調味し、
薩摩の黒がたっぷりの一杯です。
田中瑛子（たなかえいこ）
ニックネーム：えいこ、えいちゃん、えいこりん
身長：165cm
生年月日：1988年7月9日
経歴：
立教大学卒業後、成田空港にてＡＮＡのグランドホステスとして勤務。その後、鹿児島へ帰郷し、「第8代 かごしま親善大使」として鹿児島の魅力を全国にＰＲ。現在は司会事務所に所属し、ＭＣとして活動。
(社)フードアナリスト協会主催の「2014年度 第4回食のなでしこコンテスト」で準グランプリを受賞。
FM Salus84.1 MHz「なでしこラジオ」のラジオパーソナリティ。
鹿児島の情報誌「colette」にてフードコラム‟Gourmet Diary”を連載中。
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