＊コンサートと、ディナーと。＊
おはようございます♪
昨晩は、佐藤竹善さんのソロコンサート&ディナーのイベントにお誘いいただき、
指宿白水館の薩摩伝承館へいってきました(*^-^*)
ディナーの前にコンサートがありまして、佐藤さまの優しくて透き通った歌声と演奏にとても癒されました。
コンサートの後は移動してRistorante Feniceでディナーをいただきました
※この日はコンサートに合わせたコース
♦北海道産 干し鱈のペースト
♦ノルウェーサーモンとオレンジのマリネ カルピオーネのソース
サーモンは脂がのりまったりとしていて美味しいです。オレンジの爽やかな酸味でさっぱりといただきます
♦玉ねぎのポタージュ
♦ポテトのニョッキ ゴルゴンゾーラとくるみのソース
もちもちのニョッキはゴルゴンゾーラがふんわり香るクリーミーなソースで
カリッと香ばしいくるみの食感と風味も好きです
♦スパゲティ アマトリチャーナ
♦牛フィレ肉とキノコのオーブン焼き ポニェットロッソのソース
この時期いただくキノコはとても瑞々しくて、美味しい
牛フィレは柔らかく、炭のかおりが力強かったです
♦イタリア産アマレットチェリーのチョコレートケーキ
大きくとった窓がとても開放的で、落ち着いた雰囲気のなかゆっくりと過ごせます。
素敵なコンサートの余韻に浸りながら、幸せなひとときでした。。
指宿に立ち寄られた際には、白水館の温泉やお食事を楽しみに立ち寄られるのも
おすすめですよ(*^-^*)
eiko
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