*なんて可愛い。*
先日、東京へ行って来た時のこと。
こよなく愛するカフェ「ラデュレ」へ
東京にはいくつか店舗がありますが、いつも行くのは銀座三越の2階にあるラデュレです
こちらのマカロンが大好きなのですが、今回は特別、目をひくケーキがありました
♦モンブラン・アグリュム
柑橘類のマーマレードがたっぷり入ったメレンゲにヴァニラ風味のクレーム・シャンティ、
マロンのムースの上にシロップ漬けのマロン
つるん、とした丸っこいフォルム 小さなマシュマロを纏っています
トップには大きめのマロングラッセ
見た目もお味も好みで大満足。
可愛くて、しっかりと甘くって、マロンムースやクレーム・シャンティが口の中でとろける・・・
これはモンブランの新しい形。。。
♦ゲヴェルツトラミネール
ライチのような甘やかな香りがするワイン
ラデュレのケーキとこのワインの組み合わせが大好きです
窓際のお席に案内していただけました
モンブラン・アグリュムはいつまで提供されるかは不明なのですが、期間限定のケーキです
ぜひおはやめにどうぞ。。。♪
eiko