*なんて可愛い。*

先日、東京へ行って来た時のこと。

 

 

 

 

 

 

こよなく愛するカフェ「ラデュレ」へ

 

P1130103

 

東京にはいくつか店舗がありますが、いつも行くのは銀座三越の2階にあるラデュレです

 

 

 

こちらのマカロンが大好きなのですが、今回は特別、目をひくケーキがありました

 

 

 

 

 

 

 

♦モンブラン・アグリュム

 

P1130089

 

柑橘類のマーマレードがたっぷり入ったメレンゲにヴァニラ風味のクレーム・シャンティ、

マロンのムースの上にシロップ漬けのマロン

 

 

 

 

 

つるん、とした丸っこいフォルム 小さなマシュマロを纏っています

 

トップには大きめのマロングラッセ

 

 

 

 

 

見た目もお味も好みで大満足。

 

可愛くて、しっかりと甘くって、マロンムースやクレーム・シャンティが口の中でとろける・・・

 

これはモンブランの新しい形。。。

 

 

 

 

 

 

♦ゲヴェルツトラミネール

 

P1130085

 ライチのような甘やかな香りがするワイン

 

ラデュレのケーキとこのワインの組み合わせが大好きです

 

 

 

 

 

 

窓際のお席に案内していただけました

 P1130102

 

 

 

モンブラン・アグリュムはいつまで提供されるかは不明なのですが、期間限定のケーキです

 

 

 

 

ぜひおはやめにどうぞ。。。♪

 

 

 

 

 

 

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田中瑛子|たなかえいこ(フードアナリスト)プロフィール

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田中瑛子(たなかえいこ)
ニックネーム:えいこ、えいちゃん、えいこりん
身長:165cm
生年月日:1988年7月9日

経歴:
立教大学卒業後、成田空港にてANAのグランドホステスとして勤務。その後、鹿児島へ帰郷し、「第8代 かごしま親善大使」として鹿児島の魅力を全国にPR。現在は司会事務所に所属し、MCとして活動。

(社)フードアナリスト協会主催の「2014年度 第4回食のなでしこコンテスト」で準グランプリを受賞。
FM Salus84.1 MHz「なでしこラジオ」のラジオパーソナリティ。
鹿児島の情報誌「colette」にてフードコラム‟Gourmet Diary”を連載中。

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