お料理を習いに☆
ローストビーフとブリ大根を作りました!(教えてもらいました!)
まずはスーパーへ行って、お肉のカタマリGET!!
ブリもGET!
お肉にはクレイジーソルト!
ブリにはお塩を!
オリーブオイルで4面を焼いて
焼き目がこのくらいになったら、お肉をアルミホイルに包んでジップロックに入れ、沸騰させたお湯に浸けます!
そして2品目、ブリ大根に取り掛かるよ〜!!
まずは大根をかつら剥き
ブリも茹でて
このひと手間が臭みを取る!
茅乃舎のお出汁4パックと大根を煮る!
お酒大さじ4
みりん大さじ4
砂糖大さじ4
白だし大さじ2
お醤油大さじ2
ブリ大根、完成です!!(見て!ブリが崩れてない!!)
で、まさかの3品目!!
お手頃価格だったいちごを2パック買って、ヘタを取り
お鍋にいちご、お砂糖を入れて火にかけます!
煮詰めて煮詰めて
レモン汁(レモン一個分)を加えます!
完成〜!!
手作りいちごジャム!\( ˆoˆ )/
明日の朝食はトースト焼いて、このジャムを塗ると決めたのでした♫
お料理教室楽しい♫
「次回は何作る?」って(*⁰▿⁰*)
考えとかなきゃ♫
あ、昨日の夕食、回鍋肉で余ったキャベツは…
マリーさんに教えてもらったレシピをさっそく!
揉むぜ!!( ̄∀ ̄)
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