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お料理を習いに☆




ローストビーフとブリ大根を作りました!(教えてもらいました!)


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まずはスーパーへ行って、お肉のカタマリGET!!


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ブリもGET!

 

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お肉にはクレイジーソルト!


ブリにはお塩を!


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オリーブオイルで4面を焼いて


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焼き目がこのくらいになったら、お肉をアルミホイルに包んでジップロックに入れ、沸騰させたお湯に浸けます!


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そして2品目、ブリ大根に取り掛かるよ〜!!


まずは大根をかつら剥き


お米の研ぎ汁で茹でて


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ブリも茹でて


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このひと手間が臭みを取る!


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茅乃舎のお出汁4パックと大根を煮る!


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お酒大さじ4

みりん大さじ4

砂糖大さじ4

白だし大さじ2

お醤油大さじ2


最後にブリとマッチング!!


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ブリ大根、完成です!!(見て!ブリが崩れてない!!)


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で、まさかの3品目!!


お手頃価格だったいちごを2パック買って、ヘタを取り


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お鍋にいちご、お砂糖を入れて火にかけます!


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煮詰めて煮詰めて


レモン汁(レモン一個分)を加えます!


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完成〜!!


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手作りいちごジャム!\( ˆoˆ )/


明日の朝食はトースト焼いて、このジャムを塗ると決めたのでした♫


お料理教室楽しい♫


「次回は何作る?」って(*⁰▿⁰*)


考えとかなきゃ♫


あ、昨日の夕食、回鍋肉で余ったキャベツは…



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マリーさんに教えてもらったレシピをさっそく!


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揉むぜ!!( ̄∀ ̄)



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PROFILE

範田紗々(はんだささ)

範田紗々(はんだささ)
身長:158cm
生年月日:4月18日

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