初めて粉からパスタを作りました②
ひとつ前の記事で踏み踏みしたパスタの生地は、弾力があって延ばしても延ばしても縮んできてしまうそうで
生地を落ちつかせるために、ここから１時間〜寝かせます！！
その間にわたし達はパスタソース作りのためのお買い物をしにスーパーへ♫
食材、オリーブオイル、どれを見ても「高くなったね〜」と思うものばかり｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡
これねー、バジルじゃないのよー！
パセリなのー！！(*´艸｀)
捨てるだけのパセリの茎も味付けに使っちゃうんだから、サチさんすごい( ；∀；)
シートソース完成♫
しめじピリ辛シーフード完成♫
そしてここで今回のパスタ作りの主役、パスタマシンが登場！！
何で笑っちゃってるのか覚えてないけど
２時間寝かせた生地を、パスタマシンに通せるようにめん棒で伸ばしま〜す！
びっくりした！？
え！？って思わなかった！？
パスタマシンに通したのに、細く、麺になってないじゃん！！って思わなかった！？
わたしは思いました！
なんとーーー
ここでもコシを出すために、伸ばして、また折って、また伸ばして折ってを
5〜6回繰り返すんだそうです！！
パスタって
パスタって
（自家製麺）手間かかってるんですね(；ω；)
もう、2000円台のパスタを高いと思っちゃダメね！
この手間暇を考えたら3000円でも安い！！
※この時点で休憩も入れたとはいえ３時間半
つづく！
パスタは自家製麺に限る
イタリアン (゜-゜)飯倉片町本店『キャンティ』もいいです
大·大·だーーーい好きな紗々ちゃん、こんにちは!
∠(｀・ω・´)
麺の太さによって刃を付け替えるんだろうから、刃を付けなければそのまま延びて出てくるのでは?
セロリの茎も無駄にしないのは凄い
翌日、2人は筋肉痛決定!?〓