グルテンフリー米粉パンサンドイッチレシピ 第1弾
78kgからマイナス24kgのダイエットに成功したトータルダイエットカウンセラーの大西ひとみです。
私が監修したダイエットおはぎ「小豆でないおはぎ」の会社から発売した「魚沼ごはんぱん」のサンドイッチレシピを考えて欲しいとの依頼があり、ご紹介させていただきます。
パンだけどごはんの代わりに食べて欲しいと言う社長の強い思いから、ごはんに合うおかずでサンドイッチを考えてみました。
米粉パンサンドイッチレシピ第1弾は豚と玉ねぎ甘辛炒めサンドイッチです。5分もあれば簡単にできてしまいますよ!
<材料>(2人分)
◉魚沼ごはんぱん(ブラン) 1.5cm幅にカットしたもの4枚
◉玉ねぎ 小1個
◉豚細切れ 60g
◉プルーン(加糖していないもの)1粒
◉醤油 小さじ1/2
◉酒 小さじ1
◉豆板醤 お好みで
◉お好みでバター(ダイエット中の方はなしで)
<作り方>
①玉ねぎは皮をむき半分にカットしさらに縦に5mm幅でカットします。
②プルーンは細切れにし、醤油、酒と豆板醤を一緒に合わせておきます。
③パンをトースターで焼き始めます。
④フライパンで豚肉をさっと炒めて火がある程度通ったら①の玉ねぎを加えて一緒に炒めます。
⑤④の玉ねぎがしんなりなり豚肉と玉ねぎにしっかり火が通ったら②を回し入れ、全体に味をなじませたら
火を止めます。
⑥トーストしたパンにバターを塗ります。
⑦⑥に⑤を乗せてサンドイッチにしたら出来上がり!
忙しくてもきっと簡単に作れます。コンビニのサンドイッチを買いに行く時間でできてしまいます。
是非、試してみてください。
「魚沼ごはんぱん」はこちらで購入できます。
「小豆でないおはぎ」は6月中はこちらで購入できます。(クレジットカード対応しています。)
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