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【未解決の問題】

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先日、生産管理のセミナーに行ってきました。そのセミナーでは、世界中の企業で、未解決とされている問題についての講義がありました。

 

それはどんな問題かというと、「どれだけ商品を作って、在庫を持っておくか?」という在庫管理の問題でした。

 

どういうことかというと、在庫管理について以下のようなことを考えないといけないということです。

 

・必要な数に対して、在庫が少ない
→お客様が欲しいと思っても、売り逃がしとなって利益が上がらない

 

・必要な数に対して、在庫が多い
→倉庫代や倉庫番の人件費などで経費がかかる。

多すぎても、少なすぎても売上に響くデリケートな問題というわけです。

 

実際、20年以上前にアメリカで大規模な実験が行われたそうです。どんな実験かというと、アメリカのスーパーマートを調査して、「お客様のニーズに対して欠品がどれだけあるか?」を調べるという調査です。

 

果たして、欠品はどれだけあったのでしょうか。調査の結果、お客様全体のニーズに対して、9%の欠品が存在していたそうです。つまり、お客様が欲しいと思っているにも関わらず、9%は在庫がないため、売り逃しが発生して利益を逃していたというわけです。

 

さらに、この実験には面白い続きがあります。20年後に在庫管理がIT化されてから再度、欠品率を調査しました。「在庫をコンピューターで管理」するようになって、欠品の割合はどこまで下がったのでしょうか?

 

結果はなんと、9%でした。つまり、IT化しても欠品に対処することは難しかったということです。

 

これには理由があるそうです。それは、過去のデータをいくら集めても、市場のニーズを完全に予知することができないため、「このくらいは売れるだろう」「これはあまり売れないだろう」と想像して在庫管理をするしかないそうです。その結果、「在庫が少なかった」「在庫が多すぎた」が起こるそうです。

 

この話を聞いて思わず、「睡眠時間も在庫と同じだなー」と思いました。たとえば、こんな経験はありませんか?「睡眠時間が短すぎて、日中寝不足になった」「睡眠時間を必要以上に多く取りすぎて、時間がもったいなかった」。つまり、睡眠時間も在庫と同じで、多すぎても、少なすぎても利益や機会を逃すことにつながる可能性があるわけです。

 

では、どうすればいいのでしょうか?そのセミナーでは、多すぎ、少なすぎの問題の解決策として注目されている手法の紹介がありました。それは、「在庫が不足になったとしても、すぐに在庫を生産できるようにしておく」ということです。専門的に言えば、「需要連動後補充生産」と言います。

 

要するに「在庫が少ない」とわかった時点で、直ぐに商品を生産できれば、欠品に備えて過剰な在庫を確保しなくても済むということです。過剰な在庫をかかえなくても済むので、在庫の持ち過ぎもなければ、在庫の不足も少なくて済むという方式です。

 

「なんだか難しいそう」と思ったかもしれませんが、この方式をうまく取り入れて大成功した事例があります。それは何でしょうか?

 

それは「回転寿司」です。

 

お寿司というのは在庫が日持ちしないお魚なので、在庫の管理は非常にシビアです。その中で、回転寿司はスーパーのお寿司に比べて、以下のような差があります。

 

◆スーパーのお寿司
欠品しても直ぐに追加で作れない。
作り過ぎで売れ残りが発生しやすい。
→在庫不足による売り逃し、過剰在庫による売れ残りが発生しやすい。

◆回転寿司
欠品しても直ぐに追加できる。
作り過ぎの売れ残りが発生しづらい。
→在庫不足による売り逃しや、過剰在庫による売れ残りが発生しづらい。

 

つまり、直ぐに在庫が確保できると欠品にも対処できて、作り過ぎも発生しづらいということです。

 

「お寿司は直ぐ在庫を確保できるかもしれないけど、睡眠は直ぐに確保するということはむずかしいでしょう?」と思った人もいるかもしれません。

 

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堀 大輔|ほりだいすけ(短時間睡眠のプロフェッショナル)プロフィール

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堀大輔(ほりだいすけ)
ニックネーム:堀
所属事務所:GAHAKU株式会社
生年月日:1983年11月2日
身長・体重:170cm ・60kg
血液型:O型
出身地:兵庫県尼崎市

【 経歴 】 18歳で高校を卒業してから、約1年ほど音楽活動をし、その後油絵の画家として、壁などに絵を描く仕事をする。画家としてのセンスを買われ、ギター制作会社の立ち上げメンバーとなり、3年間ルシアー(ギター制作職人)として活動。ギター工房を辞めた後、3年弱ほど化学機械制作会社にて設計の仕事を行い、ためしてガッテンの速読の達人としてテレビ出演をきっかけに独立。その後、受講生の要望から短時間睡眠の方法論を伝え始め、現在では幼児教育や、トリリンガル幼稚園のカリキュラム顧問など、幅広い教育の現場で活動しています。

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